Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 199,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

Okazje dnia w CoffeeLove

La Cabra Colombia Arlex Muñoz Cattura washed omniroast 250g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i przelewu

La Cabra Colombia Arlex Muñoz Cattura washed omniroast 250g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i przelewu
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 56,18 zł 74,90 zł 56.18
ilość szt.
Zyskujesz 56 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

La Cabra Colombia Arlex Muñoz omniroast 250g kawa ziarnista Speciality

kawa Speciality z nutami czerwonej porzeczki

kawa Speciality z nutami malin

kawa Speciality z nutami karmelu

Szczegóły

Palarnia Dania
Pochodzenie Kolumbia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia omniroast
ekspres i przelew
Stopień palenia średni
Skład kawy 100% Arabika
Proces washed
Region Nariño
Odmiana Cattura
Wysokość upraw 2000 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy czerwona porzeczka
malina
karmel
Data palenia 2021/04/28

Opis kawy La Cabra Colombia Arlex Muñoz

Kawa ma imponującą intensywność i klarowność świeżych czerwonych owoców.

Arlex Muñoz jest producentem szczególnie wartym zainteresowania ze względu na obróbkę jego wysokiej jakości ziaren. Farma położona jest jak większość farm w tym regionu - opiera się na bardzo stromym zboczu góry, więc ścieżki prowadzące do farmy są w najlepszym razie wymagające, zwłaszcza gdy przewożone są kilogramy wiśni podczas zbiorów.

Innowacyjne rozwiązanie farmy Arlex polega na zatrzymaniu zebranych wiśni na farmie, w workach, do których są zbierane. Kiedy jest ich już zebranych odpowiednio dużo, przenosi na pole przenośny depulper, gdzie miazga usuwana jest między drzewami. Kawa następnie trafia do zbiorników fermentacyjnych, aby kontynuować tradycyjny proces mycia. Oprócz ułatwienia przepływu pracy oznacza to, że część wiśni zaczęła fermentować w tych zamkniętych workach jeszcze przed usunięciem miazgi. Trwa to dla części owoców nawet przez okres do czterech dni, dla części tylko przez kilka godzin. To właśnie ten zróżnicowany stopień fermentacji, a także głębia i złożoność, jakie on wnosi, zainspirowały proces „wsadowy z karmieniem”, który inni członkowie LaREB, tacy jak Ana Mustafá i Lizardo Herrera, wprowadzili do  swoich gospodarstwach. Finalnie dało to pomysłowe rozwiązanie w zakresie usprawnienia pracy oraz doprowadziło do wzrostu jakości.

Kawę La Cabra Colombia Arlex Muñoz omniroast filtr polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych
  • ekspresów ciśnieniowych
  • kawiarki
  • French Pressa

Cechy produktu

Data palenia 2021/04
Producent La Cabra
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Burundi
Region Nariño
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium