La Cabra Brazil Novo Horizonte natural omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i przelewu

La Cabra Brazil Novo Horizonte natural omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i przelewu
  • promocja
Cena: 61,97 zł 72,90 zł 61.97
ilość szt.
Zyskujesz 61 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

La Cabra Brazil Novo Horizonte omniroast 250g

kawa speciality z nutami czekolady

kawa speciality z nutami orzechów

kawa speciality z nutami jagód

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.05.30
palarnia
pochodzenie
producent
Deivid Maicon Moreno
region
Cerrado Mineiro
uprawy
900 m n.p.m.
odmiana Mundo Novo
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
brak danych

Opis kawy

Świeże i czyste spojrzenie na Brazylię, z tradycyjną czekoladą i orzechami połączonymi z głęboką słodyczą i nutami świeżych jagód. Kawa zdecydowanie słodka i zbalansowana.

Rodzina Deivida Maicona Moreno ma długą historię w pracy z kawą. Deivid dorastał asystując rodzicom na ich farmie kawy i od dziecka w zasadzie nieustannie żyje w świecie kawy. Jest czwartym pokoleniem swojej rodziny, które zajmuje się kawą i już zaczyna dzielić się swoją pasją ze swoimi dwiema córkami, Manuelą i Lívią. Deivid wydzierżawił ziemię, która stała się Novo Horizonte, gdy miał zaledwie 18 lat i początkowo borykał się z problemami z powodu względnego braku doświadczenia, ale przez lata ciężkiej pracy i zaangażowania przekształcił farmę w realny biznes rodzinny.

Fazenda Novo Horizonte

Deivid prowadzi gospodarstwo wraz z żoną Lindą, ale oboje zaczęli dostrzegać skutki wzrastającej niestabilności klimatu. Mniej określone pory roku są niekorzystne dla plonów kawowców i utrudniają przetwarzanie. Bardziej tradycyjne drzewa odmianowe Mundo Novo z uprawy Moreno są szczególnie podatne na niekorzystne warunki, takie jak długie susze i mrozy, które wystąpiły w Brazylii w ciągu ostatnich kilku lat. Dokonywanie właściwych wyborów i szukanie kompromisu między wydajnością, stabilnością i jakością jest trudnym zadaniem równoważenia, a tutaj Deivid i jego rodzina mają tendencję do błądzenia w kierunku jakości, znajdując nabywców gotowych zapłacić premię za jego dobrze przygotowane małe partie. Jak twierdzi roaster La Cabry, to naturalne Mundo Novo jest jednym z najczystszych i najsłodszych, jakie próbowaliśmy w Brazylii, z tradycyjnymi nutami czekolady i orzechów połączonymi z gęstą słodyczą i kwasowością świeżych jagód.


Polecane metody zaparzenia kawy La Cabra Brazil Novo Horizonte

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/05
Producent La Cabra
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Brazylia
Region Cerrado Mineiro
Odmiana botaniczna Mundo Novo
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
67,90 zł 50,93 zł
szt.
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
23,80 zł 19,04 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium