Kyoto Suprim 250 g

Kyoto Suprim – klasyka włoskiego espresso w jakości rzemieślniczej

Suprim to autorska interpretacja klasycznego, włoskiego profilu espresso od wrocławskiej palarni Kyoto Coffee. Ten przemyślany blend składa się w 70% z wysokiej jakości Arabiki z Ameryki Południowej i Środkowej oraz w 30% z wyselekcjonowanej Robusty z Gwatemali. Dodatek Robusty nie tylko zwiększa zawartość kofeiny, ale przede wszystkim buduje potężne body i gęstą, trwałą cremę, za którą tęsknią miłośnicy tradycyjnego espresso. Wypał na poziomie średnim+ pozwolił wydobyć głębię mlecznej czekolady, deserową nutę orzecha laskowego oraz wytrawny finisz ciemnego kakao.

Profil smakowy

• Mleczna czekolada – łagodna słodycz dominująca w pierwszym odczuciu.
• Orzech laskowy – klasyczna, orzechowa baza nadająca naparowi deserowy charakter.
• Kakao – szlachetna, lekko wytrawna nuta wyczuwalna na finiszu.
• Gęsta crema – trwała pianka o orzechowym kolorze, charakterystyczna dla najlepszych blendów.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz kawy w stylu włoskim, ale oczekujesz jakości ziarna klasy Specialty.
• Cenisz intensywne napary o niskiej kwasowości i wysokim body.
• Szukasz blendu, który idealnie łączy się z mlekiem, tworząc profil przypominający orzechowe praliny.
• Używasz ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki i oczekujesz powtarzalnego, mocnego espresso.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych wypałów o wysokiej, cytrusowej kwasowości i herbacianym charakterze.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane espresso:

Ekspres kolbowy: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30s
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie nieco grubiej niż dla standardowej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji.
Kawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 min
AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30

Fakty, które warto znać:

• Skład: 70% Arabika (Ameryka Łacińska) i 30% Robusta (Gwatemala) – gwarancja balansu i energii.
• Palarnia: Kyoto Coffee – rzemieślnicza palarnia z Wrocławia, dbająca o precyzję każdego profilu palenia.
• Styl: Nowoczesne podejście do tradycji – ziarna o znacznie wyższej jakości niż w masowych włoskich mieszankach.
• Kofeina: Dzięki dodatkowi Robusty, Suprim zapewnia konkretne pobudzenie, idealne na poranną kawę.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt gorzka/cierpka? Zmiel wyraźnie grubiej – ciemniejsze profile łatwo nadmiernie ekstrahować.
• Za mało body/słodyczy? Zwiększ dawkę kawy o 0,5-1g.
• Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz bez podkreślania potencjalnych wad.
• Do mleka: Wyjątkowo dobrze łączy się z mlekiem, tworząc profil przypominający orzechowe praliny.

Zasmakuj w Kyoto – stała oferta

Suprim 250 g to zaproszenie do świata intensywnych doznań i klasycznej elegancji. Ta kawa znajduje się w naszej stałej ofercie, co pozwala cieszyć się jej wyjątkową mocą i czekoladowym aromatem przy każdym kolejnym zamówieniu. Niezależnie od wybranej metody, ta kawa odwdzięczy się gęstym body i brakiem nieprzyjemnej kwasowości. Zamów na coffeelove.pl i odkryj rzemieślniczą jakość palarni Kyoto.