Kyoto Rwanda Rum & Porter Barrel Aged filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
0
Opis
Kyoto Rwanda Rum & Porter Barrel Aged filtr 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2023.02.28
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Western Province
|
| plantacja |
Kopakama
|
| uprawy |
1600 - 2000 m n.p.m.
|
| odmiana | Bourbon Jackson |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
|
profil |
|
| ocena |
brak danych
|
Opis
Chcąc wzbogacić ofertę o jeszcze bardziej pokręcone smaki roasterzy czasami uciekają się do drobnych kombinacji i machlojek:)
Przed nami nowy projekt, do którego użyto specjalnej beczki. Proces "postarzania" a właściwie uszlachetniania ziaren to ryzykowna gra ponieważ efekt nie zawsze zadowala. Jednak to już kolejne dziecko współpracy z Browarem Birbant.
Najpierw mocny rum a później mocny porter wypełniały wnętrze dębowej beczki. Następnie wylądowała w niej kawka z Rwandy od sprawdzonego dostawcy - 1000 Hills Products. Jest to ziarno pochodzące z obróbki mytej, które w podstawowym profilu charakteryzowało się lekkim body i dobrą kwasowością.
Po kilkutygodniowej maceracji mamy doskonałe i zaskakujące efekty.
Jak zaparzyć tę kawę?
- użyj dobrej wody (Kryształ Żywiecki, lub filtrowanej, np. w dostępnym u nas Peak Water)
- teremperatura wody: 95°C
- 6g kawy na każde 100 ml
- zmiel odrobinę grubiej (29 klików na Comandante)
- czas parzenia: 4 - 5 min
Polecane metody zaparzenia kawy Kyoto Rwanda Rum & Porter Barrel Aged
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/02 |
| Producent | Kyoto |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Rwanda |
| Region | Western Province |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Hario Mini Mill Slim Plus Ręczny żarnowy młynek do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Fellow Ode Brew Grinder 2.0 automatyczny młynek do kawy | wybierz kolor
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.