CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu
  • nowość

Kyoto Kolumbia Finca El Bosque filtr 250g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 69,90 zł 69.90
ilość szt.
Zyskujesz 34 pkt [?]

towar niedostępny

Producent: Kyoto

kawa speciality z nutami mango

Kawa Speciality z nutami marakui

Kawa Speciality z nutami wina


data palenia
2024.05.21
palarnia
pochodzenie
region
Huila
uprawy
1715 m n.p.m.
plantacja Finca El Bosque
producent -
odmiana Bourbon Sidra
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
mango
marakuja
wino
zioła
ocena
-

Kawa ziarnista speciality do metod przelewowych Finca El Bosque 250g z Kolumbii wypalona w polskiej palarni Kyoto

"Wow!!! Tak pachnie surowe ziarno tej kawy po otwarciu worka. Ekstremalnie pokręcone, owocowe, alkoholowe, ziołowe aromaty rozprzestrzeniły się po całej palarni". - takie wrażenie zrobiła na ekipie Kyoto ta kawa zaraz po dostawie.

Finca el Bosque to farma działająca w drugim pokoleniu, której twarzą jest obecnie Linarco Rodriguez Ospina. Znajduje się ona w okręgu Buenos Aires w południowej gminie Huila. W pobliżu, w miejscowości Palestina działa stowarzyszenie hodowców „Cafe Origin Palestina” założone w celu poprawy jakości obróbki kawy. Jednym z jej członków i zarazem założycieli jest właśnie Ospina.

Farma znajduje się na wysokości 1715 m. n.p.m. i uprawia się na niej różne odmiany kaw. Kawa, którą zamówiliśmy pochodzi z obróbki naturalnej w procesie beztlenowej fermentacji.

Z pewnością smakowanie naparu z tych ziaren będzie wielką satysfakcją i ciekawostką dla osób lubiących alternatywne metody parzenia. Upalono to ziarno w stopniu jasnym z myślą właśnie o takich metodach.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/05
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 250g
Producent Kyoto
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces anaerobic
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Opinie o produkcie
Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Kyoto Kolumbia Finca El Bosque filtr 250g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium