Kyoto Honduras Finca El Puente filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
0
Opis
Kyoto Honduras Finca El Puente filtr 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2023.03.01
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Hinacala,
La Paz |
| producent |
Marysabel Caballero,
Moises Herrera |
| farma |
Finca El Puente
|
| uprawy |
1500 - 1680 m n.p.m.
|
| odmiana | Java |
| proces |
natural anaerobic
|
| typ palenia | |
| palenie | |
|
profil |
orzechy
mleczna czekolada rodzynki |
|
profil |
słodkie białe wino
rodzynki Golden Jumbo rumowy posmak |
| ocena |
87,5 pkt SCA
|
Opis
Finca El Puente to niewielka plantacja kawy zlokalizowana w regionie Chinacla w gminie La Paz w Hondurasie. Właścicielami są Marysabel Caballero i Moises Herrera, którzy rozpoczęli swoją przygodę z kawą już w latach 90 – tych ubiegłego wieku.
Plantacja jest położona w górach na wysokości od 1500 do 1680 m. n.p.m. Kawa rośnie tu w warunkach sprzyjających uprawie z idealną temperaturą i odpowiednią ilością opadów deszczu.
Właściciele stosują tradycyjne metody obróbki wiśni ale również powodowani niezwykłą ciekawością nie stronią od eksperymentów.
To ich „nowe dziecko” wypalone przez palarnię Kyoto. Jest to ziarno z obróbki naturalnej, beztlenowej. Kawa jest idealnie zbalansowana, dość złożona i czysta w smaku.
Jak zaparzyć tę kawę?
- użyj dobrej wody (Kryształ Żywiecki, lub filtrowanej, np. w dostępnym u nas Peak Water)
- teremperatura wody: 90-92°C
- 6g kawy na każde 100 ml
- zmiel odrobinę grubiej (28 klików na Comandante)
- czas parzenia: 3 - 4 min
Polecane metody zaparzenia kawy Kyoto Honduras Finca El Puente
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/03 |
| Producent | Kyoto |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Honduras |
| Region | La Paz |
| Obróbka | anaerobic |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Hario Mini Mill Slim Plus Ręczny żarnowy młynek do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Fellow Ode Brew Grinder 2.0 automatyczny młynek do kawy | wybierz kolor
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.