Koppi Colombia Villa Camilla Pink Bourbon washed filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Koppi Colombia Villa Camilla Pink Bourbon filtr 250g | CoffeeLove
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 55,92 zł 69,90 zł 55.92
ilość szt.
Zyskujesz 55 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Koppi Colombia Villa Camilla Pink Bourbon washed filtr 250g kawa ziarnista speciality

Kawa speciality z nutami papai

Kawa speciality z nutami kiwi

Kawa speciality z nutami trawy cytrynowej

 

Szczegóły

Palarnia Szwecja
Pochodzenie Kolumbia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces washed
mokra fermentacja
Region Huila
Odmiana Pink Bourbon, Geisha
Waga 250g
Profil kawy papaja
kiwi
trawa cytrynowa
Data palenia: 2021/04/21

Opis kawy Koppi Colombia Villa Camilla Pink Bourbon

Daniel Munoz jest fantastycznym producentem kawy, z którym Koppi współpracuje od jesieni 2018 roku. Daniel kupił w 2012 roku 5-hektarową farmę w Villa Camilla i kilka lat później rozpoczął produkcję i sprzedaż kawy. Anne, współwłaścicielka Koppi odwiedziła jego farmę w listopadzie 2018 roku i od tamtej pory jest częstym gościem.
Daniel jest bardzo postępowym rolnikiem. Cuppingu uczył się w Fairfield Trading w San Agustin. Współpracuje również blisko z Esnaiderem Ortegą, który jest fenomenalnym hodowcą, roasterm i cupperem, prowadzącym laboratorium w San Augustin. Pomaga również innym rolnikom w kontroli jakości na farmach. Farma Daniela, Villa Camilla, jest wzorcowo utrzymana, a jego dbałość o szczegóły robi wrażenie nawet na najbardziej wymagających i doświadczonych plantatorach. Daniel używa miernika Brixa do pomiaru zawartości cukru w miąższu. Dzięki temu wie, kiedy wisienki są odpowiednio dojrzałe i gotowe do zbioru. Owoce mają bladoróżowo-pomarańczowy kolor, dlatego wizualne określenie, kiedy są doskonale dojrzałe, jest dość trudne.

Kiedy Daniel przejął farmę, była ona w dość kiepskim stanie. Poprzedni właściciel dosłownie "upchał" 5 tysięcy drzew na hektar. Pierwszym krokiem było więc wycięcie ich i zasadzenie różowym bourbonem, a po jakimś czasie również gejszą. Daniel na hektar przeznaczył jedynie 2500 drzewek - wierzy, że będą zdrowsze i silniejsze. Zasadził też dużo innych roślin gruntowych żeby gleba była odpowiednio wilgotna. Dostarcza to jej również dużo składników odżywczych potrzebnych do wzrostu drzewek kawowych. Ma też kilka uli co pozwala na utrzymanie dobrego zapylania.

Każdy etap produkcji jest monitorowany i dokładnie opisywany. To doskonały materiał do analizy i nauki. Produkcja jest oczywiście w 100% organiczna.

Kawę Koppi Colombia Villa Camilla Pink Bourbon filtr polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • drippera
  • AeroPress'a
  • ekspresów przelewowych
  • French Press'a
  • cold brew

Cechy produktu

Producent Koppi
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Kolumbia
Region Huila
Odmiana botaniczna Pink Bourbon
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Melitta Passione OT F53/1-102 Caffeo Czarny - Ekspres ciśnieniowy automatyczny
Melitta Passione OT F53/1-102 Caffeo Czarny - Ekspres ciśnieniowy automatyczny
2 598,90 zł 2 179,90 zł
HARIO SYPHON NEXT 5 FILIŻANEK
HARIO SYPHON NEXT 5 FILIŻANEK
498,90 zł 399,12 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium