Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 249,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

Koppi Colombia Finca El Prado Cattura wet fermented washed filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 69,90 zł 69.90
ilość szt.
Zyskujesz 69 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Koppi Colombia Finca El Prado filtr 250g kawa ziarnista speciality

Kawa speciality z nutami marakui

Kawa speciality z nutami żurawiny

Kawa speciality z dżemu

 

Szczegóły

Palarnia Szwecja
Pochodzenie Kolumbia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces washed
mokra fermentacja
Region Huila
Odmiana Caturra
Wysokość upraw 1800 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy marakuja
żurawina
dżem
Data palenia: 2021/12/21

Opis kawy Koppi Colombia Finca El Prado

To już drugi rok, w którym palarnia Koppi kupiła zadziwiającą kawę od Ferney Cruz. Po raz pierwszy zetknęli się z jego kawą, gdy zajął 3. miejsce w konkursie Best of Tarqui, który odbył się w listopadzie 2018 roku. Anne, współwłaścicielka Koppi, była jednym z sędziów na tym konkursie. Zachwycił ją niesamowity smak żurawiny w tej kawie. Smakowało jak "szwedzkie lato w filiżance" - piękne utrzymujące się nuty malin, wiśni i poziomek. W tym roku to nic innego - eleganckie i złożone nuty marakui i żurawiny z długim, dżemowym finiszem.

Farma Finca El Prado znajduje się na wysokości 1800 metrów, w wiosce Ricabrisa, w północnej części Tarqui. Nie prowadzi do niego żadna droga Dotrzeć tam można na mułach, lub pieszo przez półtorej godziny, idąc wśród bujnej roślinności przypominającej las deszczowy. Farmę obecnie prowadzi Ferney Cruz. Jego rodzina zajmuje się nią od 1993 roku. Ferney to producent, który stawia na detale, nieustannie utrzymuje wysoki poziom jakości a jego kawa zawsze daje czysty i soczysty napar.

Na 4 hektarach ma 9000 drzew Caturra. Działka rozciąga się do ponad 1900 m n.p.m. na bardzo stromych zboczach górskich. Po ręcznym zebraniu kawa trafia na farmę, gdzie znajduje się jego mikro młyn. Owoce pozbawiane są skórki i poddawane fermentacji w niewielkiej ilości wody. Następnie są kilkakrotnie umyte i przeniesione do wyschnięcia na krytych podniesionych łóżkach.

Ferney Cruz i jego żona Yeni Ramos mają czworo dzieci, które pomagają na farmie: Dayro, Erson, Marlli i Luz Dana.


Polecane metody zaparzenia kawy Koppi Colombia Finca El Prado

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2021/12
Producent Koppi
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Region Huila
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium