Klaro Burundi Jugoso filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Jugoso 250 g – Burundi z nutami czarnej porzeczki, bergamotki i brzoskwini – Palarnia Klaro
| Data palenia 2025.04.10 |
| Palarnia Klaro |
| Pochodzenie Burundi |
| Region Muyinga |
| Producent - |
| Odmiana Bourbon |
| Uprawy 1600-1750 m n.p.m. |
| Proces natural |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny czarna porzeczka, bergamotka, brzoskwinia |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Jugoso od Klaro?
- Dedykowana do metod przelewowych – idealna do wydobycia złożonych, owocowych i cytrusowych nut.
- Proces natural – intensyfikuje owocowe aromaty i nadaje kawie słodką, pełną strukturę.
- Profil – nuty czarnej porzeczki, bergamotki i brzoskwini z wyraźną słodyczą i subtelną kwasowością.
- Palenie jasne – podkreśla owocowy charakter i cytrusową rześkość tej wyjątkowej kawy z Burundi.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników owocowych i cytrusowych profili w metodach przelewowych – nuty czarnej porzeczki, bergamotki i brzoskwini to perełka.
- Jeśli cenisz sobie złożone kawy z Burundi, z regionu Muyinga – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do dripa, Chemexa czy AeroPressu? Jugoso 250 g sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – intensywne nuty czarnej porzeczki z akcentem brzoskwini. W smaku – soczystość brzoskwini, przełamana słodyczą czarnej porzeczki i subtelną kwasowością bergamotki. To kawa o pełnym, owocowym profilu, idealna dla miłośników metod przelewowych.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej sprawdza się w metodach przelewowych. W dripperze (np. V60) wydobędziesz intensywne nuty czarnej porzeczki, w Chemexie podkreślisz czystość smaku brzoskwini, a w AeroPressie uwypuklisz subtelną bergamotkę. French Press również dobrze odda jej złożony charakter.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z regionu Muyinga w Burundi, znanego z produkcji kaw o wyjątkowym, owocowym profilu.
- Odmiana Bourbon – ceniona za słodycz i złożoność aromatów.
- Proces natural – intensyfikuje owocowe nuty i nadaje kawie pełną strukturę.
- Uprawiana na wysokości 1600-1750 m n.p.m., co nadaje jej wyrafinowany charakter.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Burundi w owocowym wydaniu – z nutami czarnej porzeczki, bergamotki i brzoskwini.
- Bo proces natural gwarantuje intensywny, owocowy smak w metodach przelewowych.
- Bo w opakowaniu 250 g idealnie nadaje się na spróbowanie – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Burundi, szczególnie z regionu Muyinga, to rarytas na rynku specialty. Opakowanie 250 g to idealna opcja, by spróbować tej wyjątkowej kawy o złożonym profilu – nie zwlekaj.
Jugoso pochodzi z regionu Muyinga w Burundi, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmiany Bourbon są starannie przetwarzane.
Proces natural intensyfikuje owocowe aromaty i nadaje kawie słodką, pełną strukturę. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej złożony profil smakowy.
Ta kawa to intensywne doznanie z nutami czarnej porzeczki, bergamotki i brzoskwini. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty czarnej porzeczki i brzoskwini.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty brzoskwini i bergamotki.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć subtelną nutę bergamotki i owocową słodycz.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię owocowych nut czarnej porzeczki i brzoskwini.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!