Kinto Slow Coffee Style Dripper ceramiczny szary | wybierz rozmiar

Kinto Slow Coffee Style - dripper ceramiczny szary

Wybierz rozmiar:

• 2 filiżanki
• 4 filiżanki

Dripper ceramiczny z serii Kinto Slow Coffee Style to uniwersalny sposób na wyśmienity przelew. Gdziekolwiek chcesz zaparzyć kawę metodą przelewową, jest doskonałem zaparzaczem - od domu, przez biuro, po kawiarnię speciality!

Design

Seria Kinto Slow Coffee Style powstała by dać miłośnikom kawy radość powolnego spędzania czasu przy filiżance kawy przygotowanej bez pośpiechu, z użyciem metody przelewowej (pour over).
Spokojne formy i barwy, ciepłe tekstury pomagają czerpać przyjemność podczas korzystania z produktów z serii Kinto Slow Coffee Style.

Używając produktów marki Kinto trudno nie zauważyć, jak dobrze zostały zaprojektowane i wykonane. Typowe dla Japonii połączenie pięknego kształtu, użycie wysokiej jakości materiałów i doskonałe wykonanie dają nam, użytkownikom, niekłamaną przyjemność korzystania z tych produktów. Miło jest na nie patrzeć, i równie miło ich używać. Dodają piękna i znaczenia pojedynczym czynnościom, które związane są z ideą "slow coffee", i w ogóle "slow life".

Ten dripper ma naturalnie wyglądający szary kolor, który doskonale uzupełni nowoczesne, minimalistyczne wnętrze. Naturalna barwa drippera jest spokojna, wpasowująca się w styl Slow Coffee Style.

Funkcjonalność

Ceramiczny dripper ze specjalnymi żłobieniami. Używany z dedykowanymi filtrami Kinto Slow Coffee Style daje zaskakujące rezultaty - kawa zaparzona z jego pomocą odkrywa przed nami bardzo intensywny i złożony aromat, a jej smak jest pełen niuansów. Ceramika doskonale utrzymuje temperaturę. Dlatego kawa zaparzana w ceramicznych dripperach smakuje jeszcze lepiej!
Rekomendowana jest średnia grubość mielenia, jak do większości metod przelewowych.

Drippery z serii Slow Coffee Style są kompatybilne ze wszystkimi urządzeniami Kinto Slow Coffee Style. Łatwo jest je utrzymać w czystości - wystarczy opłukać wodą, ewentualnie możesz użyć delikatnego detergentu.

Do drippera pasują filtry Kinto SCS 2 filiżanki lub 4 filiżanki - wybierz właściwy rozmiar

Dripper może być myty w zmywarce.

Który rozmiar wybrać?

• 2 filiżanki - przygotujesz w nim kawę do jednej lub dwóch filiżanek, od 150 do 300 ml
• 4 filiżanki - przygotujesz w nim kawę do dwóch lub większej ilości filiżanek, od 300 do 600 ml

Jak przygotować kawę za pomocą systemu Slow Coffee Style

Slow Coffee Style to jeden z najłatwiejszych sposobów na wyśmienitą kawę.

Potrzebować będziesz:

• kawę
• filtr
• młynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego bardzo namawiamy
• wagę
• czajnik

Pomocne są też: termometr, serwer.

1. przygotuj kawę - rekomendujemy 14g kawy na 200 ml naparu (lub odpowiednio więcej dla większej ilości naparu, ale jako punkt startowy proponujemy 7g kawy na każde 100 ml napoju)
2. podgrzej wodę do 90 - 95 stopni
3. włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
4. zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i jednocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
5. po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
6. ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę
7. włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" rozszerzając rozmiar, przez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatu
8. po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, rozpoczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach ale tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
9. po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła przez kawę znacznie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo.

Nie ma idealnej, uniwersalnej receptury. Ta, wskazana przez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a niewielkie zmiany potrafią całkowicie zmienić smak kawy.

Zachęcamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!