Kawę Palę Guatemala Huehuetenango espresso 250g kawa ziarnista speciality





Opis
Kawę Palę Guatemala Huehuetenango espresso 250g
data palenia |
2023.07.13
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region |
Huehuetenango
|
uprawy |
1700 m n.p.m.
|
odmiana |
Catuai
Caturra |
proces | |
typ palenia | |
palenie | |
profil sensoryczny |
grejpfrut gorzka czekolada nugat |
ocena |
83.75 SCA
|
Huehuetenango to region kawowy, w którym znajdują się najwyższe góry wulkaniczne w Ameryce Środkowej. Na wysokościach od 1500 do 2000 m n.p.m. powstają jedne z najlepszej jakości kaw w kraju. W Gwatemali uprawą kawy zajmują się zarówno drobni rolnicy, jak i większe plantacje.
Kawa dostępna również w opakowaniu 1kg.
Polecane metody zaparzenia tej kawy
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French press
Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:
- doza - 18g kawy dająca 38-40g naparu
- czas parzenia - 26 - 30 sekund
Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.
W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/07 |
Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
Stopień palenia | średni do średni + |
Producent | Kawę Palę |
Pochodzenie ziaren | Gwatemala |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | mokra / washed |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.