Johan & Nyström Fika 500g mielona | CoffeeLove

Johan & Nyström Fika 500g mielona | CoffeeLove

Johan & Nyström Fika 500g kawa mielona

Ocena:

3 Oceny: 2 3

Cena: 68,90 zł 68.90

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Johan & Nyström

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia	2024.08.05
palarnia	Johan&Nystrom
pochodzenie	blend
skład	100% arabika
typ palenia	omniroast - przelew espresso kawiarka
palenie	średnie
profil sensoryczny	kakao doskonale zbalansowana
ocena	brak danych

Kawa mielona Fika 500g wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström

Ta kawa to wkład palarni Johan & Nyström w skandynawską kulturę kawy. Dobrze zbalansowana mieszanka o smaku orzechowo-czekoladowym.

Kawa nawiązująca do skandynawskiej kultury. Fika to zwrot określający przyjemną przerwę, podczas której spędzamy czas przy filiżance kawy lub herbaty, często z jakimś dodatkowym smakołykiem. Palarnia Johan & Nyström przygotowała kawę, która idealnie wpisuje się w ten niezobowiązujący, przyjemny moment dnia.

Kawa średnio palona, o wysokim body, dobrze zbalansowana, z wyczuwalnymi delikatnymi nutami kakao.

Idealna na chwilę przerwy, cokolwiek robisz.

Kawa klasy speciality, co oznacz, że musiała zdobyć conajmniej 80 punktów w 100 skali.
Aby osiągnąć tak wysokie wyniki, rolnicy muszą uważnie dbać o swoje gospodarstwa, uprawy, a przede wszystkim drzewa kawowe. Nie wszyscy rolnicy, z którymi współpracuje palarnia, posiadają oficjalne certyfikaty, ale wszyscy pracują zrównoważonymi metodami, z poszanowaniem zarówno matki ziemi, jak i jej mieszkańców.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
Ziarna tej kawy sprawdzą się jednak również doskonale w metodach tradycyjnych - jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny

kawiarka

French press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

Ta kawa to omniroast - jest wypalona w sposób, który pozwala ją zaparzyć dowolną metodą.
Będzie równie znakomita po zaparzeniu metodami alternatywnymi, jak też w ekspresie ciśnieniowym bądź w kawiarce.

W ekspresie sugerujemy dobrać parametry w sposób, aby podwójne espresso dało 40g naparu z 19g kawy w czasie 30 sekund.

Jeśli wybierzesz metodę przelewową, poniższy przepis możesz potraktować jako punkt wyjścia:

proporcje:
6.8g kawy
100g wody

woda

temperatura:
96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
3:00 min

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją trochę grubiej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nieco drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!