Johan & Nyström Ethiopia Guji filtr 250g kawa ziarnista Speciality Single Origin

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 49,90 zł 49.90
ilość szt.
Zyskujesz 24 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Johan & Nyström Ethiopia Guji filtr 250g kawa ziarnista Speciality

Kawa speciality z nutami dżemu truskawkowego

Kawa speciality z nutami jeżyny

Kawa speciality z nutami arbuza

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.12.14
palarnia
pochodzenie
producent
Marshrashu
Wekane
region
Guji
uprawy
2200 m n.p.m.
odmiana Ethiopian
Landrace
proces
typ palenia metody alternatywne
filtr
przelew
palenie
profil
sensoryczny
dżem truskawkowy
jeżyna
arbuz
ocena
brak danych

Opis kawy Johan & Nyström Ethiopia Guji

Ethiopia Guji jest ulubieńcem wielu naszych klientów i klasykiem w asortymencie szwedzkiej palarni Johan&Nystrom. Tegoroczna kawa jest smaczna jak zawsze, z nutami dżemu truskawkowego, jeżyn i arbuza. Ta organiczna kawa dzięki wyraźnemu charakterowi jest dobra na każdą okazję. Jest też łatwa do rozpoznania nawet dla początkujących w kawie speciality.

Ethiopia Guji to naturalnie przetworzona kawa, co dodaje jej słodkiego charakteru. Wiśnie kawy są suszone ze skórką i miąższem pozostawionym wokół ziarna. Wysuszona miazga jest następnie usuwana. Podczas suszenia kawowiec zaczyna fermentować z naturalnymi bakteriami z powietrza, ale także z kawowca. Proces ten wymaga ogromnej wiedzy i umiejętności. Aby stworzyć czystą i zbilansowaną kawę, wolną od wad potrzebne jest prawdziwe doświadczenie. Metoda sucha (natural) to również metoda przyjazna dla środowiska, ponieważ zużywa bardzo mało wody.

Marshrashu Wekane, od którego pochodzą te ziarna, to producent kawy drugiej generacji, pochodzący z Yirgacheffe w Etiopii. Po studiach rolniczych na Uniwersytecie w Addis Abebie założył myjnię Dimtu Hambela w Guji 2019. Wybrał ten obszar ze względu na panujące tam dobre warunki, z dużą wysokością, dobrą, bogatą glebą i roślinnością.

Dziś w sumie prawie 2000 rolników dostarcza kawę na stację, która znajduje się na wysokości 2200 metrów nad poziomem morza. Marshrashu ma około 150 rolników, z którymi ściśle współpracuje od samego początku. Mówi, że celem myjni jest rozwijanie pracy wspólnie z rolnikami i tworzenie niezmiennie wysokiej jakości produktu, który w dłuższej perspektywie daje wszystkim zaangażowanym jeszcze lepsze wynagrodzenie.


Polecane metody zaparzenia kawy Johan & Nyström Ethiopia Guji

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/12
Producent Johan & Nyström
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Etiopia
Region Guji
Odmiana botaniczna Heirloom
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Waga 250g
EAN 7350045061218

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Promocje
HAYB Się Przelewa Owoc filtr 1kg kawa ziarnista Speciality do dripa
HAYB Się Przelewa Owoc filtr 1kg kawa ziarnista Speciality do dripa
164,90 zł 123,68 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium