Johan & Nyström Brazil Fortaleza filtr 250g kawa ziarnista speciality do dripa

Johan & Nyström Brazil Fortaleza filtr 250g kawa ziarnista speciality do dripa
  • promocja
Cena: 39,90 zł 43,90 zł 39.90
ilość szt.
Zyskujesz 39 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Johan & Nyström Brazil Fortaleza 250g

Kawa speciality z nutami czekolady

Kawa speciality z nutami orzecha laskowego

Kawa speciality z nutami wiśni

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.10.18
palarnia
pochodzenie
producent
Bobolink Farmers
region
Sao Paulo &
Espirito Santo
uprawy
1200 - 1300 m n.p.m.
odmiana Bourbon
Mundo Novo
Catuai
proces
natural
typ palenia metody alternatywne
filtr
przelew
palenie
profil
sensoryczny
czekolada
orzechy laskowe
wiśnia
ocena
brak danych

Opis

Brazil Fortaleza to wyjątkowo zbalansowana kawa z wyraźnymi nutami czekolady, orzecha laskowego i karmelu.

Kiedy rodzina Croce odziedziczyła po rodzicach farmę, zmienili nazwę na Fazenda Ambiental Fortaleza. Wcześnie podjęli decyzję o przekształceniu gospodarstwa w coś, co będzie długoterminowo zrównoważone dla ludzi i środowiska. Ptak Bob-O-Link, którego sposób życia i poruszania się był zagrożony wycinką lasów, powszechnymi uprawami soi i kukurydzy, stał się dla nich symbolem tego, że coś trzeba zrobić.

Rodzina natychmiast zakazała wszelkiego rodzaju substancji niebezpiecznych dla środowiska, stworzyła „zielone korytarze” dla dzikich zwierząt i chroniła wszystkie źródła wody w okolicy. Zaczęli uprawiać więcej rodzajów roślin, w tym banany, awokado, mango i marakuję, aby wraz z bogatym otaczającym tereny ich farmy lasem uzyskać naturalny cykl i bogatą faunę. Zarówno dla dobra zwierząt, jak i stworzenia ekosystemu, który w naturalny sposób minimalizuje konieczność ochrony kawowców.

Dość szybko rodzina zdała sobie sprawę, że nawet jeśli zrobili wszystko, co w ich mocy, aby poprawić otaczające ich środowisko, będzie miało to bardzo niewielki wpływ, jeśli ich sąsiedzi-farmerzy nadal będę zachowywać swoje zwyczaje. Spróbowali więc rozszerzyć swoje podejście na innych producentów w okolicy. Zaowocowało to, na szczęście, powstaniem całej sieci producentów, z których wszyscy mają ambicje produkowania kawy wysokiej jakości, ale też podejmują się dbania o przyrodę. FAF pomaga innym producentom w szkoleniu w zakresie technologii zbioru, przycinania i suszenia, ale także w razie potrzeby udziela pomocy ekonomicznej. Sieć jest większa z każdym rokiem ponieważ coraz więcej producentów dostrzega korzyści płynące z takiego stylu pracy. Zarówno ze względu na przyrodę, jak i dlatego, że lepiej zarabiają na swojej kawie, co również zapewnia zrównoważony rozwój ich farmom.


Polecane metody zaparzenia kawy Johan & Nyström Brazil Fortaleza

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/10
Producent Johan & Nyström
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Brazylia
Region Mococa
Odmiana botaniczna Bourbon
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g
EAN 7350045060778

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium