Johan & Nyström Bourbon Jungle omniroast 500g kawa ziarnista do ekspresu i przelewu
Opis
data palenia |
2024.02.28
|
palarnia | |
pochodzenie |
blend
|
typ palenia | |
palenie | ciemne |
profil sensoryczny |
słodko-gorzka dymne nuty |
ocena |
brak danych
|
Kawa ziarnista speciality Bourbon Jungle 500g ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström
Bourbon Jungle to mocna, słodko-gorzka kawa z dymnymi nutami i długim posmakiem. Ten blend to nowoczesna interpretacja tradycyjnego ciemnego palenia. Kawa, w której wysokiej jakości ziarna z kilku różnych kontynentów pozostawiają wyraźny ślad na tej zaskakującej kompozycji.
Kawa przywołuje w pamięci tradycyjny smak ciemno palonych ziaren, z tą różnicą, że jest w smaku po prostu doskonała. Ciemne palenie nie zabiło charakteru kawy! Zamiast tego uwypukliło jej przyjemy charakter i nuty smakowe.
Producent pisze o tej kawie, że jest to ich najmocniejszy "filter roast" - kawa ta jednak wychodzi zachwycająco nie tylko w ekspresie przelewowym czy french pressie, ale też w kawiarce i z ekspresu ciśnieniowego.
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5g kawy
100g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:15 - 2:30 min
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 90-93°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
- Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.