Java Salwador El Molinito filtr 250g kawa ziarnista speciality jasnopalona do metod alternatywnych
0
Opis
Java Salwador El Molinito filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2023.01.02
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region | Ahuachapán, Concepción de Ataco |
| producent |
Beneficio Las Cruces
|
| farma |
El Molino
|
| uprawy | 1350 - 1650 m n.p.m. |
| odmiana | Bourbon, Pacas |
| proces | washed |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
żurawina wędzona śliwka mleczna czekolada miód lipowy |
| ocena |
brak danych
|
Opis
El Molinito to kawa pochodząca z farmy El Molinio - jednej z najważniejszych na terenie wulkanicznego pasma górskiego Apaneca na zachodzie El Salwadoru. Tereny te otoczone są wulkanami i obfitują w niezwykle żyzną, wulkaniczną glebę. Obok El Molinio, znajduje się tam wiele plantacji kawy biorących udział w organizowanym corocznie Cup Of Excelence.
Nazwa El Molinito jest zdrobnieniem nazwy farmy, na której dojrzewają ziarna. Jest to mieszanka odmian Bourbon i Pacas, które zostały tam połączone ze względu na jednorodność ziaren obu odmian. Pacas to naturalna mutacja odmiany Bourbon. Jej cechą charakterystyczną jest karłowatość drzew kawowych, która sprawia, że kawowce mogą rosnąć w mniejszych odstępach od siebie, zatem gęstość na hektar (zbiór ziaren z jednego hektara) jest większa niż w przypadku tradycyjnie sadzonych roślin. Pacas stanowi obecnie około 25% produkowanej w El Salwadorze kawy.
Jak na kawę w obróbce mytej przystało, Salvador El Molinito charakteryzuje się wyrazistym, czystym smakiem, intensywnym aromatem i szlachetną kwasowością. Wyczujemy w nim rześkie nuty żurawiny w akompaniamencie miodu lipowego i słodyczy mlecznej czekolady. Zwieńczy tę kompozycję przyjemnie aromatyczne wędzona śliwka, przywodząca na myśl kompot z suszu. Na chłodne dni - jak znalazł.
Polecane metody zaparzenia kawy Java Salwador El Molinito
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/01 |
| Producent | Java Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Salwador |
| Region | Ahuachapan |
| Odmiana botaniczna | Bourbon |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Timemore Black Mirror Basic+ waga do kawy
Timemore Nano Grinder Black ręczny żarnowy młynek do kawy
Origami Dripper M | wybierz kolor
Story Coffee Kenia Rung’eto Kii filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa
Mokume Coffee Kenia Rung'eto Kiangoi filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Felicita Parallel Black waga do kawy czarna
Felicita Incline waga do kawy
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.