Java Papua New Guinea Korofeigu organic espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
0
Opis
Java Papua New Guinea Korofeigu organic espresso 250g kawa ziarnista
Szczegóły
| Palarnia | Polska |
| Pochodzenie | Papua Nowa Gwinea |
| Rodzaj | kawa ziarnista |
| Rodzaj palenia | ekspres |
| Stopień palenia | średni |
| Skład kawy | Arabika 100% |
| Proces | washed |
| Region | Bena |
| Odmiana | Arusha |
| Wysokość upraw | 1400-1900 m n.p.m. |
| Waga | 250g |
| Profil kawy | |
| Data palenia: | 2021/10/09 |
Opis kawy Java Papua New Guinea Korofeigu espresso
Ta kawa doskonale sprawdzi się jako espresso, ale również bardzo dobrze współgra z mlekiem lub napojem roślinnym.
Będzie świetnie smakowała zaparzona w ekspresie kolbowym, przelewowym, automatycznym, we french pressie, kawiarce oraz metodą tradycyjną.
Ziarna tej kawy pochodzą z Kooperatywy Korofeigu, która aktualnie zrzesza 97 małych producentów zajmujących się uprawą kaw ekologicznych. Ich gospodarstwa zajmują 112 ha i położone są w dolinie Bena, pomiędzy Goroką a Henganofi. Górzysty obszar i żyzne gleby gliniaste sprzyjają uprawie kawy oraz innych drzew owocowych, które są naturalnym cieniem dla drzewek kawowca.
Na początku 1945 r, kiedy wojna w Nowej Gwinei dobiegała końca, administracja przeznaczyła cztery działki w rejonie Korofeigu pod uprawę kawy. Wybrano trzynastu nastolatków z Korofeigu i wysłano ich do nowo otwartej szkoły, w której zostali wykształceni w kierunku produkcji kawy. Przez kolejny rok urzędnicy rządowi przemieszczali się po Wyżynach Wschodnich, wybierając działki i zachęcali rolników do sadzenia kawy, jednocześnie kontynuując szkolenie młodzieży z tych obszarów. Pierwszą reakcją rdzennej ludności była obojętność, uważano, że to strata czasu i nie jest dla nich opłacalne, aby czekać 3 lata na pierwsze zbiory. Niektóre działki zostały zaniedbane, ale żadne nie zostały usunięte, co pozwoliło na rozpoczęcie uprawy kawy na tym obszarze. Dziś uprawa kawy w Korofeigu stała się jednym z najważniejszych źródeł dochodu w Papui Nowej Gwinei i utrzymuje się z niej 1/3 ludności.
Polecane metody zaparzenia kawy Java Papua New Guinea
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2021/10 |
| Producent | Java Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Papua Nowa Gwinea |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | Ekspres / Kawiarka |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Espresso Gear Luce Rosewood tamper 58 mm convex
Acaia Lunar waga do espresso wybierz kolor Black lub Silver
HAYB Brazylia Cerrado Patrocinio espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Coffee Collective Espresso Blend 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i kawiarki
Coffee Collective Espresso Blend 1kg kawa ziarnista speciality do ekspresu ciśnieniowego
Coffee Collective Brazylia Daterra espresso 1kg kawa ziarnista speciality do ekspresu ciśnieniowego
Coffee Collective Perez Espresso 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i kawiarki
Coffee Collective Perez Espresso 1kg kawa ziarnista speciality do ekspresu i kawiarki
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI