Java Gwatemala Todosantarita espresso 250g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i do kawiarki
0
Opis
Java Gwatemala Todosantarita espresso 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2022.12.01
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region | Huehuetenango, Todos Santos Cuchumatan |
| kooperatywa | Todosantarita |
| odmiana | Pache Caturra Bourbon |
| uprawy | 1350 - 1650 m n.p.m. |
| proces | washed |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
czekolada suszona śliwka grejpfrut |
| ocena |
brak danych
|
Opis
W smaku średnio palonej kawy Gwatemala Todosantarita można wyczuć czekoladę, suszoną śliwkę i grejpfruta. Jest bardzo dobrze zbalansowana.Ta kawa to oczywiście 100% arabika, dlatego ma łagodniejszy smak, słodsze nuty i mniejszą zawartość kofeiny niż kawy z domieszką robusty.
Idealna na espresso, ale równie dobrze współgra z mlekiem lub napojem roślinnym. Przygotujesz z niej cappuccino, latte, czy flat white, które będą miały swój wyjątkowy charakter.
Kawa ta jest wypalona pod ekspres kolbowy i kawiarkę, ale daje również świetne rezultaty w ekspresie przelewowym, automatycznym, czy french pressie. Możesz też oczywiście przygotować ją metodą tradycyjną.
Kawa została wypalona według receptury stworzonej przez Mistrza Polski Roasterów 2018, Rafała Kaniewskiego.
Huehuetenango to gmina w zachodniej części Gwatemali, która ciągnie się aż do granicy z Meksykiem. Występują tutaj wyjątkowe warunki klimatyczne, tworząc mikroklimat, który idealnie sprzyja uprawie kawy. Nasza kawa pochodzi z kooperatywy Todosantarita założonej w 1986 roku, która aktualnie zrzesza 127 producentów. Ich gospodarstwa położone są na wzgórzach Sierra de los Cuchumatanes - to najwyższe niewulkaniczne pasmo górskie w Ameryce Środkowej. Po zerwaniu, kawa poddawana jest obróbce na mokro i suszona na patio. Następnie wysyłana jest do suchego młyna Fedecocagua w którym usuwa się jej osłonkę, czyści i sortuje ziarna, które gotowe są do eksportu.
Kawa dostępna również w opakowaniu 1kg.
Polecane metody zaparzenia kawy Java Gwatemala Todosantarita
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/12 |
| Producent | Java Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Gwatemala |
| Region | Huehuetenango |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Espresso Gear Luce Rosewood tamper 58 mm convex
Bialetti Moka Express kultowa włoska kawiarka | wybierz rozmiar
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.