Java Gwatemala Santa Rosa 250g | CoffeeLove

Java Gwatemala Santa Rosa 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 44,50 zł 44.50

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Java Coffee Roasters

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia	2024.07.05
palarnia	Java Coffee Roasters
pochodzenie	Gwatemala
region	Santa Rosa
uprawy	1350 m n.p.m.
odmiana	Bourbon, Caturra, Pache
proces	washed
typ palenia	espresso ekspres / kawiarka
palenie	średnie
profil sensoryczny	słodka śliwka orzech włoski kakao
ocena	brak danych

Kawa ziarnista speciality Santa Rosa z Gwatemali 250g wypalona w polskiej palarni Java Coffee

Kawa wypalona została w sposób, który podkreśla walory doskonałego, chociaż przystępnego cenowo ziarna. Zaskakuje kompleksowością, jest pełna, bogata w smaku, a jednak wciąż przebijają się nuty słodkiej śliwki.

Jest doskonałym przykładem na to, co można zrobić z dobrym ziarnem.

Szczególnie dobrze wychodzi w kawiarce, co czyni ją jeszcze bardziej interesującą - kawiarka pomimo swojej długiej, ponad stuletniej historii wciąż zdobywa nowych zwolenników. Są kawy, które wychodzą znakomicie w wielu urządzeniach. Ta jest jedną z nich. Jednak to, co dostajemy po zaparzeniu jej w kawiarce naprawdę zasługuje na oklaski. Nie przegapcie tej fantastycznej kawy!

Kawa ta będzie też świetnym wyborem do ekspresu ciśnieniowego, a nawet przelewowego. Oczarowuje też zaparzona we french pressie. Wybierzcie ją do kawiarki a zobaczycie do czego jest zdolne to niepozorne urządzenie.

Spod klasycznego smaku kawy delikatnie przebija się słodka śliwka, nutki orzacha włoskiego i kakao. Klasyk! A jednak daje dużo szczęścia!

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny

kawiarka

French press

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:

doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu
czas parzenia: 26-30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.

W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.

wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia