CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Java Congo Umoja Wetu filtr 250g kawa ziarnista

Ocena:
2.93 Oceny: 13 2.93
Cena: 37,50 zł 37.50
ilość szt.
Zyskujesz 18 pkt [?]

towar niedostępny

Kawa z nutami wiśni

Kawa z nutami czarnej herbaty assam

Kawa z nutami mlecznej czekolady


data palenia
2024.05.13
palarnia
pochodzenie
region Minova, South Kivu
producent
Umoja Wetu Producer Group
uprawy 1400 - 1600 m n.p.m.
odmiana Bourbon
proces Washed
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
wiśnia
herbata Assam

mleczna czekolada
ocena
brak danych
Idealna na "szybki przelew" w ekspresie przelewowym. Ale też świetna, niezobowiązująca kawa na codzień do dripa czy Chamexa. Przyniesie nutki wiśni i herbaty assam, z dodatkiem mlecznej czekolady.

Popularne już teraz określenie „szybki przelew” lub „batch brew” zagościło na stałe miejsce w słowniku nie tylko baristów. Ten sposób parzenia kawy, we wszelkiego rodzaju ekspresach przelewowych, przeżywa ostatnio wielki boom na całym świecie, w tym oczywiście i w Polsce. Tak parzona kawa wkradła się dość szybko do menu większości kawiarni i barów, zwłaszcza kiedy otwarte są od wczesnego poranka. Coraz częściej pojawiają się maszyny do "szybkiego przelewu" również w biurach. Niektórzy dodają do niej mleka, choć nie każda kawa smakuje z mlekiem równie dobrze jak ta.

Palarnia Java Coffee Roasters przygotowała naprawdę wyjątkową kawę, która zachwyci również tych, którzy na codzień sięgają po dripa czy Chemexa.

Umoja Wetu, czyli Nasza Jedność to kooperatywa małych producentów rolnych, która pracuje nad zjednoczeniem i wsparciem lokalnej ludności zamieszkującej położone pomiędzy jeziorem Kivu a wzgórzami otaczającymi Minovę, Południowe Kivu. Kawę produkują od 2010 roku, a w 2017 roku zdecydowali się na produkcję kawy Specialty.
Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/05
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 250g
Producent Java Coffee Roasters
Pochodzenie ziaren Kongo
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces mokra / washed
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Opinie o produkcie
Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Java Congo Umoja Wetu filtr 250g kawa ziarnista
2.93
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium