Java Brazil Monte Belo filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
0
Opis
Java Brazil Monte Belo filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.03.17
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| producent |
Jose Ferraz
|
| farma |
Monte Belo
|
| region | Municipaliti Patrioci nio Cerrado |
| wysokość upraw | 900 - 1260 |
| odmiana | Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Burbon |
| proces | natural |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny | earl grey wiśnia nugat |
| ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis kawy
Farma Monte Belo była jedną z pierwszych w regionie Patrioci. Od 1935 roku jest własnością Jose Ferraza, który reprezentuje już trzecie pokolenie farmerów kawy w swojej rodzinie. Około 10 lat temu rodzina Ferraz postanowiła, że najlepszą część swoich zbiorów oddzielą od reszty i na niej skupią znaczną część swojej uwagi. Od tamtej pory szczególną troskę przykładają do hodowli mikrolotów spełniających wymogi kaw speciality.
Mikrolot to część zbiorów najwyższej jakości. Ich hodowla zaczyna się często w momencie, gdy uwagę gospodarza zwróci fakt, że drzewa kawowe w pewnych warunkach (może to być wpływ danej gleby, czy sąsiedztwo konkretnych gatunków roślin) rodzą owoce o ponadprzeciętnych cechach, wyróżniające się na tle pozostałych plonów. Wówczas są one otaczane szczególną troską - oddzielnie się o nie dba i zbiera osobno od reszty owoców na plantacji.
Dzięki tak ogromnej dbałości o szczegóły na każdym etapie produkcji mikrolotu, kawy z farmy rodziny Ferraz cechują się niezwykłym charakterem. Obróbka naturalna ziaren sprawia, że napar z nich uzyskiwany cechuje duża słodycz i głębia smaku oraz wysokie body. W filiżance wyczujemy aromatyczne i czyste nuty herbaty Earl Grey czarującej bergamotką oraz soczystą i delikatnie kwasową wiśnię przywodzącą na myśl tak wyczekiwane lato. Dopełnia je słodki nugatowy finisz na długo pozostający w pamięci.
Polecane metody zaparzenia kawy Java Brazil Monte Belo
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/03 |
| Producent | Java Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Brazylia |
| Odmiana botaniczna | Mundo Novo |
| Obróbka | sucha / natural |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | Przelew |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Timemore Black Mirror Basic Plus waga do kawy
Fellow Stagg EKG czajnik elektryczny biały 0,9 l
Father's Coffee Ethiopia Bombe filtr 300g kawa ziarnista Speciality do dripa
Koppi Ethiopia Bombe Diima natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Virginia Walnut młynek ręczny do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Alpine Lagoon młynek ręczny do kawy
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI