Hive Rwanda Muhondo natural filtr 250g kawa ziarnista speciality
towar niedostępny






Opis
Hive Rwanda Muhondo filtr 250g
Charakterystyka kawy
data palenia |
2023.06.15
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region |
Gakenge
|
wysokość upraw |
1750 - 2200 m n.p.m
|
stacja |
Muhondo CWS
|
odmiana |
Bourbon
|
proces | |
typ palenia |
metody alternatywne /
filtr |
palenie | |
charakter |
słodka
soczysta zbalansowana |
profil sensoryczny |
|
ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis kawy
Ta kawa pochodzi od polskiego importera kaw z Rwandy, trafiła do niego prosto ze stacji myjącej w Muhondo.
Stacja Muhondo działa od 2013 roku i pomimo tego, że jest dość mała, wywarła ogromny wpływ na okoliczną społeczność, ponieważ zatrudnia wiele kobiet i młodzieży, dając im szansę na dobre zarobki.
Kawy ze stacji myjącej Muhondo od wielu lat słyną ze stale podnoszącej się jakości w zasadzie regularnie możemy się nimi cieszyć. A warto po nie sięgać bo od kilku lat zajmują wysokie miejsca w konkursach Cup of Excelence.
Muhondo w tym roku to moc tropikalnych owoców. Soczysta, zbalansowana, słodka. Jest ktoś, kto nie lubi takiej kombinacji?
Jak najlepiej przygotować tę kawę
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripeprze (np. V60, Origami, Kalita, Clever).
Chemex, AeroPress lub french press również będą świetnym wyborem!
proporcje
6.5g kawy / 100g wody
temperatura wody
93-96°C
mielenie
średnio-grube
czas parzenia
2:30 - 2:45 min
Metoda:
- Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
- Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Polecane metody zaparzenia kawy Hive Rwanda Muhondo
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/06 |
Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
Stopień palenia | jasny |
Producent | Hive Roasters |
Pochodzenie ziaren | Rwanda |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | sucha / natural |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.