Hive Ethiopia Sidama washed filtr 250g kawa ziarnista speciality
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Hive Ethiopia Sidama filtr 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2023.05.25
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| producent |
Daye Bensa
|
| region |
Sidama Bensa
|
| uprawy |
2100 m n.p.m.
|
| odmiana | Heirloom 74158 & 74110 |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
|
profil |
|
| ocena |
brak danych
|
Opis
Queen of Sheba to najnowsza kawa z Sidama Bensa. Ta partia jest wynikiem rozwijającej się współpracy z The Coffee Quest (importera zielonej kawy) z Daye Bensa.
To także jedna z najwyżej położonych parceli w Etiopii, rosnąca na wysokości około 2100 m n.p.m
Etiopski sektor kaw specialty działa inaczej niż w innych krajach z uprawami kaw. W przeciwieństwie np. do kolumbijskich czy brazylijskich rolników, którzy otrzymują zapłatę za tak zwany parchment lub zieloną kawę, etiopscy rolnicy otrzymują zapłatę za zebrane i sprzedane do lokalnych stacji myjących całe owoce kawy.
Daye Bensa otrzymuje owoce kawowca (póżniej z tego jest produkowana kawa zielona) od producentów, którzy w domyślnie są w większości ekologiczni.
W 2020 roku myjnia Daye Bensa otrzymała certyfikat ekologiczny.
Jak najlepiej przygotować tę kawę
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripeprze (np. V60, Origami, Kalita, Clever).
Chemex, AeroPress lub french press również będą świetnym wyborem!
proporcje
6.5g kawy / 100g wody
temperatura wody
93-96°C
mielenie
średnio-grube
czas parzenia
2:30 - 2:45 min
Metoda:
- Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
- Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Polecane metody zaparzenia kawy Hive Ethiopia Sidama
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/05 |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Stopień palenia | jasny |
| Producent | Hive Roasters |
| Pochodzenie ziaren | Etiopia |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Proces | mokra / washed |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
47,94 zł
Cena regularna:
79,90 zł
39,54 zł
Cena regularna:
65,90 zł
Promocje
179,90 zł
Cena regularna:
245,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
74,90 zł
123,68 zł
Cena regularna:
164,90 zł
109,90 zł
Cena regularna:
138,90 zł
169,92 zł
Cena regularna:
199,90 zł
79,71 zł
Cena regularna:
83,90 zł
259,90 zł
Cena regularna:
278,90 zł
43,27 zł
Cena regularna:
50,90 zł
149,18 zł
Cena regularna:
198,90 zł
55,12 zł
Cena regularna:
68,90 zł
38,34 zł
Cena regularna:
63,90 zł
55,17 zł
Cena regularna:
64,90 zł
126,68 zł
Cena regularna:
168,90 zł
25,52 zł
Cena regularna:
31,90 zł
57,72 zł
Cena regularna:
67,90 zł
52,43 zł
Cena regularna:
69,90 zł
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.