Heresy Honduras El Puente filtr 252g kawa ziarnista speciality
0
Opis
Heresy Honduras El Puente filtr 252g
| data palenia |
2023.08.01
|
| palarnia |
Heresy
|
| pochodzenie | |
| region |
La Antigua
|
| uprawy |
1550 – 2000 m n.p.m.
|
| plantacja |
El Puente
|
| odmiana | Catuai |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
tropikalne owoce |
| ocena |
87 pkt SCA
|
Honduras El Puente to jest funk w płynie. Bierz, jeśli lubisz winko, żar tropików i potupać do Bad Mama Jama!
Plantacja
Marysabel to Tina Turner kawy. W sensie, że radosna, pełna energii kobieca legenda! El Puente prowadzi od ponad ćwierć wieku z mężem, Moisesem. To, co robią z uprawą i obróbką, jest materiałem na doktorat, ale w skrócie – to jedna z najbardziej zaawansowanych i profesjonalnych operacji przy produkcji kawy specialty.
Obróbka
Przed rozłożeniem do suszenia, Moises zostawił dojrzałe wiśnie w kupie, a te sobie pofermentowały na dziko. Następnie, pyk – na afrykańskie łoża. Jest owoc, jest funk i jest słodycz jak w cukierkach!
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5g kawy
100g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:15 - 2:30 min
- Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
- Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/08 |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Stopień palenia | jasny |
| Producent | Heresy |
| Pochodzenie ziaren | Honduras |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Proces | sucha / natural |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
67,92 zł
Cena regularna:
79,90 zł
21,17 zł
Cena regularna:
24,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
169,90 zł
59,93 zł
Cena regularna:
79,90 zł
56,02 zł
Cena regularna:
65,90 zł
67,92 zł
Cena regularna:
79,90 zł
28,21 zł
Cena regularna:
32,80 zł
43,27 zł
Cena regularna:
50,90 zł
35,62 zł
Cena regularna:
41,90 zł
63,67 zł
Cena regularna:
74,90 zł
169,90 zł
Cena regularna:
188,90 zł
123,17 zł
Cena regularna:
144,90 zł
21,17 zł
Cena regularna:
24,90 zł
159,90 zł
Cena regularna:
184,90 zł
171,92 zł
Cena regularna:
214,90 zł
123,17 zł
Cena regularna:
144,90 zł
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.