Hard Beans Kolumbia El Vergel Decaf filtr 250g kawa ziarnista speciality

Hard Beans Kolumbia El Vergel Decaf filtr 250g kawa ziarnista speciality
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 48,90 zł 48.90
ilość szt.
Zyskujesz 24 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Hard Beans

Opis

Hard Beans Kolumbia El Vergel Decaf filtr 250g

kawa speciality z nutami czerwonych owoców

Kawa Speciality z nutami przypraw

Kawa Speciality bezkofeinowa


data palenia
2023.10.18
palarnia
pochodzenie
region
Tolima
producent  -
plantacja  -
uprawy
1450 m n.p.m.
odmiana Red & Yellow Caturra
proces
Sugarcane Decaf
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
czerwone owoce
przyprawy
wysoka słodycz
ocena
-

Palarnia Hard Beans długo szukała kawy bezkofeinowej, która jakością i smakiem dorówna kawom konwencjonalnym. Kolumbia El Vergel Decaf spełnia te wymagania. Brak kofeiny nie oznacza kompromisów – możesz cieszyć się najlepszą kawą o wysokiej słodyczy, z nutami smakowymi czerwonych owoców i przypraw.

Jeśli nie próbowałeś jeszcze kaw bezkofeinowych, ta będzie doskonałym wyborem!

El Vergel Coffee Farm

Rodzina Bayter z farmy El Vergel zajmuje się rolnictwem od 1995 roku. Na początku uprawiali awokado, a od 2009 roku eksperymentują z uprawą kawowca. Stopniowo, pod przewodnictwem Miguela Jimeneza, rozszerzyli swoją ofertę o odmiany kawy speciality.

Farma przeszła w 2018 roku dużą modernizację. Wprowadzono procesy suszenia naturalnego, a także rozpoczęto badania nad bakteriami i drożdżami kontrolującymi fermentację (m.in szczep Koji). Obecnie uprawia się na niej ponad 28 różnych odmian kawy.

Odmiana

Caturra to odmiana kawy, która powstała jako naturalna mutacja odmiany Bourbon. Została odkryta na plantacji w stanie Minas Gerais w Brazylii między 1915 a 1918 rokiem. Nazwa “Caturra” pochodzi od słowa “Guarani”, które oznacza “mała”.

Odmiana ta charakteryzuje się niewielkim wzrostem rośliny. Dzięki swojemu niewielkiemu rozmiarowi i gęsto rozmieszczonym gałęziom może być sadzona blisko siebie, co zwiększa plon na danej powierzchni. Caturra przyczyniła się do intensyfikacji uprawy kawy, szczególnie w Ameryce Środkowej, gdzie wprowadzono ją do uprawy w latach 40. XX wieku. Odmiana ta odegrała również istotną rolę w uprawie kawowców odpornych na rdzę liści kawowca, przyczyniając się do powstania rodziny odmian “Catimor”.

Odmianę Red Caturra charakteryzuje intensywny aromat i bogaty profil smakowy.

Z kolei Yellow Caturra to subtelna odmiana kawy o jasnych, żółtych ziarnach. Charakteryzuje się ona łagodnym profilem smakowym.

Obróbka

Sugarcane to unikalny rodzaj fermentacji, którego rezultatem są bardziej intensywne nuty owocowe.

Po zakończeniu fermentacji kofeina jest usuwana w procesie ekstrakcji w specjalnych pojemnikach, gdzie przemywa się ją mieszaniną wody i octanu etylu. Ten proces jest powtarzany wielokrotnie, aż poziom kofeiny spada do zaledwie 0,1%.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
3:45 min

 

Polecana technika przygotowania
  • Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
  • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Cechy produktu

Data palenia (miesiąc) 2023/10
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Producent Hard Beans
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Promocje
HAYB Róża z limonką 70g
HAYB Róża z limonką 70g

27,97 zł

Cena regularna: 32,90 zł

Najniższa cena: 32,90 zł
szt.
Coffee Hunter Peru gr1 eco omniroast 250g kawa ziarnista
Coffee Hunter Peru gr1 eco omniroast 250g kawa ziarnista

31,37 zł

Cena regularna: 36,90 zł

Najniższa cena: 36,90 zł
szt.
HAYB Kenia Rung’eto Kii AA filtr 250g kawa ziarnista speciality
HAYB Kenia Rung’eto Kii AA filtr 250g kawa ziarnista speciality

53,93 zł

Cena regularna: 71,90 zł

Najniższa cena: 59,90 zł
szt.
Wysocki Coffee Brazylia Fazenda Londrina filtr 250g kawa ziarnista speciality
Wysocki Coffee Brazylia Fazenda Londrina filtr 250g kawa ziarnista speciality

33,68 zł

Cena regularna: 44,90 zł

Najniższa cena: 44,90 zł
Fellow Clara French Press 700 ml Czarny mat
Fellow Clara French Press 700 ml Czarny mat

424,07 zł

Cena regularna: 498,90 zł

Najniższa cena: 498,90 zł
szt.
Hario V60-02 Double Mesh dripper metalowy z podstawą
Hario V60-02 Double Mesh dripper metalowy z podstawą

148,90 zł

Cena regularna: 198,90 zł

Najniższa cena: 159,12 zł
szt.
MiiR Narrow Mouth Bottle butelka termiczna 680 ml | wybierz kolor
MiiR Narrow Mouth Bottle butelka termiczna 680 ml | wybierz kolor

81,35 zł

Cena regularna: 147,90 zł

Najniższa cena: 147,90 zł
HAYB Się Przelewa Tropik filtr 250g kawa ziarnista speciality
HAYB Się Przelewa Tropik filtr 250g kawa ziarnista speciality

41,57 zł

Cena regularna: 48,90 zł

Najniższa cena: 48,90 zł
szt.
Fellow Stagg Kettle  czajnik 1 litr miedziany
Fellow Stagg Kettle czajnik 1 litr miedziany

509,07 zł

Cena regularna: 598,90 zł

Najniższa cena: 598,90 zł
szt.
Arcaffe Mokacrema 250g włoska kawa ziarnista do kawiarki i ekspresu
Arcaffe Mokacrema 250g włoska kawa ziarnista do kawiarki i ekspresu

35,62 zł

Cena regularna: 41,90 zł

Najniższa cena: 35,61 zł
szt.
Hario Chacha Kyusu-Kaku 450 ml Czajniczek do zaparzania herbaty
Hario Chacha Kyusu-Kaku 450 ml Czajniczek do zaparzania herbaty

89,90 zł

Cena regularna: 128,90 zł

Najniższa cena: 128,90 zł
szt.
Hydro Flask 621 ml / 21 oz Lightweight Standard Mouth Butelka termiczna | wybierz kolor
Hydro Flask 621 ml / 21 oz Lightweight Standard Mouth Butelka termiczna | wybierz kolor

149,18 zł

Cena regularna: 198,90 zł

Najniższa cena: 198,90 zł
Hydro Flask wieczko straw lid czarne
Hydro Flask wieczko straw lid czarne

37,43 zł

Cena regularna: 49,90 zł

Najniższa cena: 49,90 zł
Hario V60-02 clear dripper plastikowy przezroczysty
Hario V60-02 clear dripper plastikowy przezroczysty

19,90 zł

Cena regularna: 34,90 zł

Najniższa cena: 27,90 zł
szt.
Moomin Little My Lemon Refill herbata zielona sypana 100g
Moomin Little My Lemon Refill herbata zielona sypana 100g

55,17 zł

Cena regularna: 64,90 zł

Najniższa cena: 55,17 zł
szt.
Hydro Flask Nakrętka Sport Cap czarna - wieczko do butelek Standard Mouth
Hydro Flask Nakrętka Sport Cap czarna - wieczko do butelek Standard Mouth

37,43 zł

Cena regularna: 49,90 zł

Najniższa cena: 49,90 zł

Bezpieczne płatności w CoffeeLove

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium