Hard Beans Cascara Panama Finca Deborah Geisha Afterglow 200g filtr

Hard Beans Cascara Panama Finca Deborah Geisha Afterglow | CoffeeLove
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 53,90 zł 59,90 zł 53.90
ilość szt.
Zyskujesz 53 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

morela

dżem jabłkowy

śliwki

 
 

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Panama
Proces natural
Region Boquete
Odmiana Geisha
Wysokość upraw 1950 m n.p.m.
Waga 200g
Profil smaku

morele

gotowane jabłka

śliwki

Data przydatności:  2021/11/09

Opis

To susz bardzo unikatowej kawy, która wielokrotnie wygrywała krajowe i międzynarodowe Mistrzostwa Baristów. Tylko dojrzałe owoce kawowce, selektywnie zbierane w momencie kiedy osiągają poziom 21 BRIX natychmiast trafiają na trzypoziomowe stoły. Na każdym poziomie panuje inna temperatura i indeks UV.

Najwyższy poziom: najwyższa temperatura i najwyższy indeks UV. Bakterie i mikroby umierają, a wiśnie suszą się szybko.

Czas: 5 dni

Średni poziom: umiarkowana temperatura i cień. Wydłużone suszenie i okres rozpadu cukrów.

Czas: 10 dni

Niski poziom: najniższa temperatura i cień. Fermentacja spowalnia, a poziom cukrów i wilgotność są na bieżąco kontrolowane.

Czas: 15 dni

W momencie kiedy wiśnie osiągną wilgotność na poziomie 10,5%-11% trafiają do worków GrainPro i przemieszczane są do piwnicy, gdzie leżakują przez 90 dni. Pozwala to na ustabilizowanie i wyrównanie poziomu wilgotności w ziarnie. Po okresie leżakowania ziarna łuskane są z wiśni. Zarówno susz, jak i ziarna pakowane są w opakowania próżniowe.

Cechy produktu

Producent Hard Beans
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Panama
Region Boquete
Odmiana botaniczna Geisha
Obróbka sucha / natural
Waga 200g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hario Skerton Plus młynek do kawy ręczny żarnowy
Hario Skerton Plus młynek do kawy ręczny żarnowy
198,90 zł 159,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl