Hard Beans Brazylia Campo das Vertentes espresso 500g kawa ziarnista
towar niedostępny






Opis
Hard Beans Brazylia Campo das Vertentes espresso 500g
Charakterystyka
data palenia |
2023.08.28
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region | |
uprawy |
900 - 1300 m n.p.m.
|
odmiana |
Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai
|
proces | |
typ palenia | |
palenie | |
profil sensoryczny |
|
ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis
Campo das Vertentes to następca popularnej kawy Hard Beans Santos. Dlaczego została zastąpiona? Hard Beans stawia na jakość i kontrolę na każdym etapie, dlatego wybrana została kawa, która dostarczana jest bezpośrednio z farmy i kupowana na zasadach Direct Trade (to skrócie zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora). Ten proces skraca drogę z farmy do filiżanki co przekłada się na lepszą kontrolę jakości. To ważny krok.
Na wyższą jakość surowca wpływ ma rownież sposób pakowania – ziarno trafia do Hard Beans w specjalnych workach – Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil.
Jaka jest ta kawa?
Słowem - pyszna! Ma czysty i rześki smak, jest też delikatnie owocowa. Pozbawiona kwasowości, doskonale nadaje się do przygotowania kaw z mlekiem lub napojami roślinnymi, jak choćby Oatly. Ma przyjemne akcenty nugatu, deserowej czekolady i suszonej figi. Espresso jest bardzo wyraźne, ale daje poczucie komfortu i przyjemności.
Kawa wychodzi wyśmienicie również w kawiarce.
Przepis na espresso:
- doza - 16,5g
- uzysk - 36g
- czas - 25 sekund
- temperatura wody - 94°C
Polecane metody zaparzenia kawy Hard Beans Brazylia Campo das Vertentes
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/08 |
Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
Stopień palenia | średni do średni + |
Producent | Hard Beans |
Pochodzenie ziaren | Brazylia |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | sucha / natural |
Waga | 500g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.