HAYB Się Przelewa Tropik filtr 500 g kawa ziarnista OUTLET

Się Przelewa Tropik to codzienna kawa specialty z serii HAYB, stworzona dla miłośników prostych, owocowych smaków. Pochodzi z Kolumbii, gdzie ziarna przetwarzane są metodą natural, co nadaje im intensywne nuty tropikalnych owoców, rumu i karmelu. Jasne palenie podkreśla łagodność i niską kwasowość, czyniąc ją idealną do dripa, Chemexa czy AeroPressu. Seria Się Przelewa to „Effortless Speciality” – kawa, która smakuje świetnie bez skomplikowanego parzenia.

Stworzona dla metod przelewowych – najlepiej smakuje w dripperze, Chemexie, AeroPressie czy French Pressie.

• Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
• Mielenie (Comandante): 23 kliki
• Woda: 96°C
• Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
• Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty

Przepłucz filtr wodą, wsyp kawę, wlej 60 ml wody (preinfuzja). Zalewaj do 150 ml w 0:40 i 300 ml w 1:15, zamieszaj dwa razy po każdym zalaniu. Kawa gotowa w ok. 2:45–3:00, by wydobyć nuty tropikalnych owoców i rumu.

• Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
• Mielenie (Comandante): 25–30 klików
• Woda: 93–96°C
• Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty

Przepłucz filtr wodą, wsyp kawę (mielenie średnio-grube), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, by podkreślić słodycz karmelu.

• Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
• Mielenie (Comandante): 27–30 klików
• Woda: 90–93°C
• Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty

Użyj metody odwróconej: wsyp kawę, wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy, dolej 100 ml. Po 1:30 odwróć i przeciskaj do 2:00, by wydobyć tropikalne owoce.

• Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
• Mielenie (Comandante): 28–32 klików
• Woda: 93–96°C
• Czas parzenia: 4 minuty

Zmiel kawę grubo, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok i przelej, by cieszyć się słodyczą rumu i karmelu.

• Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
• Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
• Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
• Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
• Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel nieco drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
• Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
• Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.