HAYB Peru Finca Ave Fenix filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 59,90 zł 59.90
ilość szt.
Zyskujesz 59 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

HAYB Peru Finca Ave Fenix filtr 250g

kawa speciality z nutami moreli

kawa speciality z nutami jabłka

kawa speciality z nutami orzecha

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.08.04
palarnia
pochodzenie
producent
Marin Garcia Sandler
region
Junin
uprawy
1500-1950 m n.p.m.
odmiana Cuscatleco
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
86,75 pkt SCA

Opis

Klasyka gatunku. Prosta, czysta w smaku kawa w obróbce mytej (washed).

Te ziarna to odskocznia od fermentowanych, dzikich naturali. Właśnie dlatego wylądowała w ofercie HAYB – dla równowagi, bo balans jest najważniejszy, a ta kawa to kwintesencja tego słowa!

Wiśnie fermentowały przez 15 godzin zaraz po zebraniu, a następnie trafiły do depulpera. Umyte pestki fermentowały sobie jeszcze 12 godzin i poszły się suszyć, aby uzyskać wilgotność na poziomie 11-13%.

Marin Garcia Sandler produkuje kawę w ten sposób od 85 lat. W tym momencie ma na pokładzie mocną rodzinną załogę, ponieważ wszystkie jego dzieci zdecydowały się na pracę w kawowym biznesie. Sprawdźcie klasyka!


Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Peru Finca Ave Fenix

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

Jak przygotować tę kawę w dripperze:

  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:

  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 96°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/08
Producent HAYB
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Peru
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Barista Space czajnik w osłonce | wybierz kolor
Barista Space czajnik w osłonce | wybierz kolor
198,90 zł 139,90 zł
Fellow Corvo EKG 0,9 l czajnik elektryczny czarny mat
Fellow Corvo EKG 0,9 l czajnik elektryczny czarny mat
818,90 zł 739,90 zł
szt.
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
Bialetti Perfetto Moka Intenso 250g kawa mielona
23,80 zł 19,04 zł
szt.
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
169,90 zł 149,90 zł
Hario V60 Drip Kettle AIR dzbanek - czajnik do dripa
Hario V60 Drip Kettle AIR dzbanek - czajnik do dripa
69,90 zł 58,90 zł
szt.
Kinto To Go Tumbler 240 ml | wybierz kolor
Kinto To Go Tumbler 240 ml | wybierz kolor
174,90 zł 149,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium