HAYB Kenia Riakiberu AA filtr 250g kawa ziarnista speciality
towar niedostępny






Opis
HAYB Kenia Riakiberu AA filtr 250g
Charakterystyka
data palenia |
2023.06.26
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region |
Muranga
|
uprawy |
1750 m n.p.m.
|
odmiana | Ruiru 11, Batian |
proces | |
typ palenia | |
palenie | |
profil sensoryczny |
|
ocena |
88.50 pkt SCA
|
Opis
Jasna kenijska sytuacja, kenijski kompocik. Najlepiej sobie ją zaparzyć, najlepiej z kostkami lodu,
O kawach z tego originu było powiedziane już tyle rzeczy, że o tej można powiedzieć tyle:
TO ZNAKOMITA REPREZENTANTKA GATUNKU.
Jest owocowo na stopro, Team Myta Kenia zaciera łapki, czuć, że obowiązek jest spełniony. Jest Kenia jak malowanie, taka, jaką kochamy, taka, że ślinka cieknie.
No nie ma co strzępić, nie ma, wiesz o co chodzi – to Kenia jak marzenie!
Jak najlepiej przygotować tę kawę
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripeprze (np. V60, Origami, Kalita, Clever).
Chemex, AeroPress lub french press również będą świetnym wyborem!
proporcje
6.5g kawy / 100g wody
temperatura wody
96°C
mielenie
średnio-grube
czas parzenia
2:45 - 3:00 min
Metoda:
Jak przygotować tę kawę w dripperze:
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 96°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Kenia Riakiberu AA
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia (miesiąc) | 2023/06 |
Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
Stopień palenia | jasny |
Producent | HAYB |
Pochodzenie ziaren | Kenia |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Proces | mokra / washed |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.