Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 199,00 zł.

HAYB KOSTARYKA LAS LAJAS ALMA NEGRA FILTR KAWA 250G

Cena: 68,00 zł 68.00
ilość szt.
Zyskujesz 68 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Kawa z Kostaryki, klasy speciality, wypalona w polskiej palarni HAYB (HOW ARE YOU BREWING).

Oscar i jego żona Francisca, od których pochodzą te ziarna, wyspecjalizowali się w obórkach typu honey i natural, które w Kostaryce wciąż uważa się za rzadkość. Dużo eksperymentują, uczą się, i próbują różnych innych pokrewnych sposobów, jak black honey czy anaerobic. Stali się przez to autorytetami w dziedzinie obórki w swoim regionie.
Przetwarzają wyłącznie ziarna pochodzące z ich własnej plantacji.

Ta kawa ma bardzo czysty charakter - znajdziesz słodycz i niską kwasowość oraz całkiem wysokie body. Profil sensoryczny tej znakomitej kawy to karmel, cherry coke (!) i mandarynka.

Kawa uprawiana jest na wysokości 1550 m n.p.m.

Opakowanie 250 gramów.

Proces:

black honey

Kawę Kostaryka Alma Negra polecamy do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • French Pressa
  • ekspresu przelewowego

Data palenia kawy: 2020/03/17

Przepisy ka Etiopię Arsosala:

Ich autorem jest Dawid Zadara, Head Roaster HAYB Speciality Coffee

Aeropress (metoda odwrócona):

  • 17 g kawy / 200 ml wody / temp. 94′
  • Mielenie: 25. klik na Commandante.
  • “Wlej całość wody na raz. Po wlaniu zamieszaj energicznie jakieś 15 razy. Poczekaj do 1:30, odwróć i przeciśnij powoli do 2:00. Smacznego!”

Drip (V60):

  • 18g kawy / 300 ml wody / temp. 96′
  • Mielenie: 16-18. klik na Commandante.
  • “Preinfuzja 60g wody, mieszam dwa razy całym driperem. Po 40 sekundach dolewam delikatnie wodę do 150g, czekam do ok. 1:10. Kolejne dolanie robię do 300g. Leję wodę delikatnie, w środek, a ostatnie powiedzmy 30g po okręgu, aby ściągnąć kawę ze ścianek. Kończę zalewać ok. 1:40. Mieszam całym driperem dwa razy. Całość parzenia zajmie ok. 2:30-2:45. To krótko, ale wysoka temperatura i drobne mielenie zapewni Ci optymalną ekstrakcję. Smacznego!”

Cechy produktu

Producent HAYB
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Kostaryka
Region -
Region Central Valley
Odmiana ziarna -
Obróbka pulped natural / honey
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Inne propozycje od CoffeeLove

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Comandante C40 MK3 Nitro-Blade Burgundy młynek ręczny
Comandante C40 MK3 Nitro-Blade Burgundy młynek ręczny
1 099,00 zł 999,00 zł
szt.
Comandante C40 MK3 Nitro-Blade Cobalt młynek ręczny
Comandante C40 MK3 Nitro-Blade Cobalt młynek ręczny
1 099,00 zł 979,00 zł
szt.
HARIO ELECTRIC COFFEE GRINDER V60 MŁYNEK ELEKTRYCZNY
HARIO ELECTRIC COFFEE GRINDER V60 MŁYNEK ELEKTRYCZNY
1 148,90 zł 989,90 zł
szt.
KINTO SLOW COFFEE STYLE SET 4 FILIŻANKI - DRIPPER I STAND
KINTO SLOW COFFEE STYLE SET 4 FILIŻANKI - DRIPPER I STAND
599,90 zł 569,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Wyjątkowe kawy i akcesoria do kawy w sklepie CoffeeLove

PRODUCENCI
więcej więcej
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl