HAYB Indie Ashok Patre filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Cena: 63,90 zł 63.90
ilość szt.
Zyskujesz 63 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

HAYB Indie Ashok Patre filtr 250g

kawa speciality z nutami pomarańczy

kawa speciality z nutami czekolady

kawa speciality z nutami przypraw

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.07.12
palarnia
pochodzenie
producent
Ashoka Patre
farma
Ratnagiri
region
Western Ghats of South India
uprawy
1150 - 1350 m n.p.m.
odmiana Red Catuai
proces
Honey
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
86,5 pkt SCA

Opis

Werrrrble, fajerwerrrrki, w oddali tygrys przeskakuje przez płonące hula hop (spokojnie, jedno i drugie jest wymyślone!), a przed Tobą znów coś, czego HAYB jeszcze nigdy nie wrzucał do pieca: ziarna z Indii!

Posiadłość Ratnagiri jest zarządzana przez Ashoka Patre i leży niedaleko Bababudangiri, gdzie narodziła się indyjska kawa, „Ratnagiri” dosłownie oznacza „góry perłowe”. Ta perełka to nie byle co, bo w rękach rodziny Patre jest od 1927 roku i rozwija się cały czas, a inwestycje pozwalają jej wchodzić na coraz wyższy poziom.

Te ziarna to coś wyjątkowego: potężne body, tańczące na języku pomarańcze i ciekawy przyprawowy finisz. Jest słodko, jest tropikalnie, a jednocześnie zupełnie inaczej, niż w typowej Ameryczce czy Afryczce. Zapraszamy do zabawy!

Dla ciekawskich jeszcze info o odmianie botanicznej:

Odmiana Catuai jest krzyżówką wysoce wydajnego Mundo Novo i kompaktowej Caturry, opracowanej przez Instituto Agronomico (IAC) stanu Sao Paulo w Campinas w Brazylii. Jest to bardzo wydajna roślina w porównaniu do Bourbona, szczególnie ze względu na niewielkie rozmiary, pozwalające na dużą gęstość sadzenia. No i teraz możesz napić się tego cudu i jeszcze zabłysnąć wśród znajomków!


Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Indie Ashok Patre

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

Jak przygotować tę kawę w dripperze:

  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:

  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 96°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/07
Producent HAYB
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Indie
Odmiana botaniczna Red Catuai
Obróbka pulped natural / honey
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Fellow Prismo nakładka sitko do AeroPress'a
Fellow Prismo nakładka sitko do AeroPress'a
128,90 zł 114,90 zł
szt.
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
szt.
Pezzetti Bellexpress Induction kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
szt.
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
2 048,90 zł 1 569,90 zł
szt.
Kinto To Go Tumbler 360 ml | wybierz kolor
Kinto To Go Tumbler 360 ml | wybierz kolor
184,90 zł 159,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium