HAYB Gwatemala Buenos Aires Pacamara natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 68,90 zł 68.90
ilość szt.
Zyskujesz 68 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

HAYB Gwatemala Buenos Aires filtr 250g

kawa specialilty z nutami syropu daktylowego

kawa speciality z nutami czerwonych pomarańczy

kawa speciality z nutami czekolady

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.04.06
palarnia
pochodzenie
region
Huehuetenago
wysokość upraw
1500 - 1700
odmiana Pacamara
proces
typ palenia
stopień palenia
profil sensoryczny
ocena w cuppingu
86,50 pkt SCA

Opis kawy

Krótko - karmelowa, słodka i lepka. Taka jest ta przyjemniasta kawa od Diany i Hectora Ovalle, którzy już nie po raz pierwszy dostarczyli kawę do HAYB'a.
 
Ten natural był zebrany w szczycie sezonu, a po zebraniu do suszenia trafiły tylko te najbardziej dojrzałe wiśnie. Suszenie odbywało się na specjalnie wybudowanych piętrowych łóżkach. Przez zmiany klimatu to najbardziej newralgiczna część obróbki i przygotowania kawy do wysyłki, a minimalna ilość deszczu i brak szybkiej reakcji na to mogą zrujnować cały potencjał zbioru.

Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Gwatemala Buenos Aires

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

Jak przygotować tę kawę w dripperze:

  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:

  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 96°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.


 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/04
Producent HAYB
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Gwatemala
Region Huehuetenango
Odmiana botaniczna Pacamara
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Lucaffe Mister Exclusive 250g włoska kawa mielona w puszce
Lucaffe Mister Exclusive 250g włoska kawa mielona w puszce
34,90 zł 29,90 zł
Hario Cafe Press Olive Wood 300 ml French Press
Hario Cafe Press Olive Wood 300 ml French Press
428,90 zł 366,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium