HAYB Etiopia Diktu Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Wysyłka w:
24 godziny
Ocena:
0
0
Producent:
HAYB
Opis
HAYB Etiopia Diktu Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod przelewowych
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.03.10
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Hambela Wamena, West Guji, Oromia
|
| wysokość upraw |
1900 - 2300
|
| odmiana | Heirloom |
| proces | |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny | |
| ocena w cuppingu |
88 pkt SCA
|
Opis kawy
W Etiopii, w odróżnieniu od innych krajów, za jakość ziaren odpowiada kooperatywa, a nie jeden konkretny farmer.
W tym przypadku mamy do czynienia z kawą zebraną od 75 rolników i poddaną obróbce w stacji myjącej, należącej do Abiyot Boru. To ten wielce szanowny gość odpowiedzialny jest za dołożenie wisienki do tortu w postaci nietypowej, beztlenowej obróbki, w ogóle wysuszenia tych ziaren i zadbania, aby całą drogę od farmera do wysyłki z Etiopii przebyły tylko najdojrzalsze wiśnie.
I tak się robi robotę – staranność i doświadczenie przełożyły się pięknie na to, co dostajesz w filiżance – słodkie nektarynki, dużo kwiatów (!!!) przyjemną kwasowość yuzu.
Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Etiopia Diktu Anaerobic
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Jak przygotować tę kawę w dripperze:
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 96°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/03 |
| Producent | HAYB |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Etiopia |
| Region | Guji |
| Odmiana botaniczna | Heirloom |
| Obróbka | anaerobic |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | Przelew |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki:
Sprawdź też
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy
Cena:
99,90 zł
154,90 zł
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Cena:
97,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Cena:
999,90 zł
1 269,00 zł
Timemore Black Mirror Basic Plus waga do kawy
Cena:
298,90 zł
Fellow Stagg EKG czajnik elektryczny biały 0,9 l
Cena:
738,90 zł
Father's Coffee Ethiopia Bombe filtr 300g kawa ziarnista Speciality do dripa
Cena:
57,11 zł
64,90 zł
Koppi Ethiopia Bombe Diima natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Cena:
59,92 zł
74,90 zł
Coffee Collective Ethiopia Halo filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Cena:
58,32 zł
72,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Cena:
1 369,90 zł
1 428,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Virginia Walnut młynek ręczny do kawy
Cena:
1 369,90 zł
1 428,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Alpine Lagoon młynek ręczny do kawy
Cena:
1 298,90 zł
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Hario Immersion Dripper Switch | wybierz rozmiar
Wysocki Coffee Barista Edition 250g kawa ziarnista speciality do kawiarki i ekspresu
Promocje
Koppi Ethiopia Bombe Diima natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Coffee Plant Brazylia Fazenda Pantano espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Hydro Flask 621 ml Standard Mouth Butelka termiczna | wybierz kolor
Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g
Hario Cafe Press Olive Wood 300 ml French Press
Coffee Collective Espresso Blend 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i kawiarki
Coffee Plant Brazylia San Rafael espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Koppi Colombia Finca El Prado Cattura wet fermented washed filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Father's Coffee Brazil Cafeina espresso 1kg kawa ziarnista Speciality do ekspresu ciśnieniowego
MiiR Pourigami Dripper Czarny
Father's Coffee Ethiopia Bensa Asefa red honey espresso 300g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i kawiarki
Hario Filter-In Coffee Bottle Cold Brew Coffee Butelka z filtrem 650 ml kremowa i brązowa - wybierz kolor
Hydro Flask 473 ml Tumbler Kubek termiczny | wybierz kolor
Zaloguj się
PRODUCENCI