HAYB Competition Coffee #003/2023: Kolumbia Juan Martin Pink Bourbon Anaerobic filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Ocena:
0
0
Producent:
HAYB Coffee kawa speciality
Opis
HAYB Competition Coffee #003/2023: Kolumbia Juan Martin Pink Bourbon Anaerobic filtr 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2023.02.01
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Cauca
|
| uprawy |
2050 m n.p.m.
|
| odmiana | Pink Bourbon |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena |
88.75 pkt SCA
|
Opis
To naprawdę ciekawe ziarna, prosto z najwyższego miejsca w regionie Cauca w Kolumbii.
Kawa została zebrana ręcznie, w szczycie swojej dojrzałości. Zaraz po zebraniu, całe wiśnie zostały zamknięte do beztlenowej fermentacji na 24h, a następnie w workach grainpro na kolejne 90h. To zaowocowało powstaniem kwasu mlekowego, a to właśnie on wpływa na ciekawą kwasowość tej kawy i jej aksamitne body.
Polecane metody zaparzenia kawy HAYB Kolumbia Juan Martin Pink Bourbon
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Jak przygotować tę kawę w dripperze:
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
Jak przygotować tę kawę w aeroperessie:
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 96°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/02 |
| Producent | HAYB |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Kolumbia |
| Region | Quindìo |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Sprawdź też
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
Cena:
139,90 zł
164,90 zł
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Cena:
81,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Cena:
1 049,90 zł
1 149,90 zł
Timemore Black Mirror Basic+ waga do kawy
Cena:
249,00 zł
298,90 zł
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Cena:
1 149,90 zł
1 295,90 zł
Felicita Incline waga do kawy
Cena:
524,90 zł
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Cena:
1 059,90 zł
Opinie o produkcie (0)
Promocje
Java Espresso Blend 002 1kg kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
HAYB Blue Espresso Blend 1kg kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
Mokume Coffee Kenya AB Karimikui filtr 250g kawa ziarnista speciality jasnopalona do metod alternatywnych
The Barn Guatemala Los Naranjales Single Origin capsules 10 szt kapsułki speciality
Johan & Nyström Sumatra Gayo Mountain filtr 500g kawa ziarnista fairtrade do i przelewu
Teministeriet "535" Stockholm Breakfast herbata czarna sypana 50g opakowanie uzupełniające
Mokume Coffee Indonesia Java Frinsa Saccharic Honey filtr 250g kawa ziarnista speciality jasnopalona do metod alternatywnych
Five Elephant House Blend filtr 1kg kawa ziarnista speciality do przelewu
ODIJA Burundi Gashinkanwa natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Coffee Plant Sumatra Tolu Batak filtr 200g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Muhabura Rwanda Funky espresso 400g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i kawiarki
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.