CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Good Life Coffee Kolumbia Monteblanco filtr 225g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 64,90 zł 64.90
ilość szt.
Zyskujesz 32 pkt [?]

towar niedostępny

kawa speciality z nutami cytrusy

Kawa Speciality z nutami brązowego cukru

Kawa Speciality z nutami kwiaty


data palenia
2024.03.27
palarnia
Good Life Coffee
pochodzenie
region
Huila, Pitalito
uprawy
1730 m n.p.m.
producent
Rodrigo Sanchez
farma
Montablanco
odmiana Pink Bourbon
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny

owoce cytrusowe
brązowy cukier
nuty kwiatowe

ocena
-

Kawa ziarnista speciality do metod przelewowych Monteblanco 225g z Kolumbii wypalona w fińskiej palarni Good Life Coffee

Wyprodukowana przez Rodrigo Sancheza, kawa odmiany Pink Bourbon z regionu Huila, Pitalito jest elegancka i zbalansowana. W kubku spodziewaj się nut owoców cytrusowych, ciemnego cukru i kwiatów. Pyszna kawa!

Farma Montablanco to gospodarstwo rodzinne, które Rodrigo prowadzi śladami swojego dziadka, na wysokości około 1730 m. Czternasto hektarowa posiadłość położona jest w górach, nad rzeką Suaza, obok parku przyrody Cueva de los Guácharos. Mikroklimat ten zapewnia odpowiednie warunki pogodowe do uprawy doskonałych odmian kawy. Rodrigo wraz ze swoim zespołem uprawia nie tylko Pink Bourbon, ale także Geshę, Pacamarę, Caturrę Purple itp.

W gospodarstwie Rodrigo dokładność pracy jest priorytetem. Owoce kawy zbiera się na podstawie zawartości cukru, która powinna wynosić 24–28 stopni Brixa i wartości PH 5,6–5,9. Po zbiorze wiśnie oddziela się od ziaren i fermentuje w zbiornikach przez 48 godzin. Następnie kawę myje się i suszy bezpośrednio na słońcu przez 4-5 dni, a na koniec w cieniu przez 18 dni. To precyzyjne przetwarzanie gwarantuje czystą i słodką filiżankę kawy.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2024/03
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 225g
Producent Good Life Coffee
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces mokra / washed
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Opinie o produkcie

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
Zamknij okno
Good Life Coffee Kolumbia Monteblanco filtr 225g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium