Gardelli Peru El Eucalipto washed Caturra omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 53,90 zł 53.90
ilość szt.
Zyskujesz 53 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Gardelli Peru El Eucalipto omniroast 250g kawa ziarnista speciality

Kawa speciality z nutami jabłka

Kawa speciality z nutami toffi

Kawa speciality z nutami agrestu

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.11.07
palarnia
pochodzenie
producent
Yoner Celis Guerrero
region
Cajamarca
uprawy
1700 m n.p.m.
odmiana Caturra
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
w cuppingu
88 pkt SCA

Opis

Huabal to okręg w prowincji Jaén w Cajamarca. Jest dobrze znany z wysokiej jakości produkowanej kawy. Jednocześnie, ze względu na bardzo słabą infrastrukturę, wielu lokalnym producentom brakuje zasobów i wiedzy niezbędnej do pełnego wykorzystania potencjału ich upraw. Wysokości, na których pracują wahają się od 1200 do 2100 m n.p.m., przy czym większość gospodarstw znajduje się powyżej 1800 m n.p.m..
Wielu rolników w Huabal regenerowało glebę, sadząc odmianę Catimore, która jest promowana przez rząd i międzynarodowych nabywców, i na niektórych obszarach wysokościowych praktyka ta przyniosła doskonałe rezultaty. Wykorzystując premie, które otrzymują za jakość, coraz więcej producentów ponownie sadzi odmiany takie jak Caturra, Bourbon i Catuai. Przy odpowiedniej pielęgnacji i nawożeniu mogą one przynosić większe plony i lepszą jakość kawy. Ponieważ Huabal obejmuje kilka gór, warunki klimatyczne i gleby mogą się znacznie różnić. Niektóre obszary charakteryzują się mokrymi, wilgotnymi warunkami i czerwonymi, podobnymi do afrykańskich glebami, a inne - suchą i upalną pogodą. Różnice w klimacie i glebie przyczyniają się do wyjątkowych profili filiżanek i niektórych bardzo złożonych kaw.
Yoner, od którego pochodzą ziarna tej kawy, jest właścicielem małej działki w dystrykcie Huabal na wysokości 1700 m n.p.m., gdzie uprawia odmiany Caturra, Pache i Nacional. Nacional to nazwa czasami używana dla odmiany Typica w Peru i jest rzadko spotykana w tym regionie. W gospodarstwie rośnie około 4000 drzew.


Polecane metody zaparzenia kawy Gardelli Peru El Eucalipto

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/11
Producent Gardelli Specialty Coffees
Producent (kraj) Włochy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Peru
Region Cajamarca
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
178,90 zł 129,90 zł
szt.
Bialetti Cappuccinatore Vetro spieniacz do mleka 330ml
Bialetti Cappuccinatore Vetro spieniacz do mleka 330ml
138,90 zł 111,12 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium