Gardelli Kenya Kakindu natural 89 pkt omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 72,90 zł 72.90
ilość szt.
Zyskujesz 72 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Gardelli Kenya Kakindu omniroast 250g kawa ziarnista speciality

Kawa speciality z nutami ananasa

Kawa speciality z nutami truskawki

Kawa speciality z nutami porzeczki

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.03.09
palarnia
pochodzenie
producent
wielu drobnych farmerów
region
Kiambu
wysokość upraw
1800 - 2000
odmiana SL34
proces
typ palenia
stopień palenia
profil sensoryczny truskawka
porzeczka
ocena w cuppingu
89 pkt SCA

Opis kawy

Hrabstwo Kiambu znajduje się na obrzeżach Nairobi. Region ten ma długą historię produkcji kawy i słynie z dużych posiadłości, które zostały pierwotnie zbudowane przez brytyjskich kolonistów na początku XX wieku. Po dekolonizacji majątki zostały sprzedane miejscowym rolnikom. Podczas gdy osiedla takie jak to produkowały większość kenijskiej kawy, rozrost miast w Nairobi, a także rosnąca wartość gruntów w regionie sprawiły, że produkcja kawy na tych plantacjach stopniowo się zmniejszała, podczas gdy produkcja drobnych rolników w innych częściach świata wzrosła. Niemniej jednak, osiedla takie jak Kakindu, kontynuują dziedzictwo wielu pokoleń produkcji kawy, wspierane olbrzymią wiedzą i doświadczeniem.

Proces przetwarzania

Kawa ta jest przetwarzana w sposób naturalny i suszona na podwyższonych łożach afrykańskich. Naturalna obróbka to rzadkość w Kenii, która znana jest przede wszystkim w sektorze kaw speciality z wyjątkowych, w pełni mytych kaw.
Dojrzałe wiśnie są zbierane selektywnie i spławiane w celu dalszego wyboru do przetwarzania tylko najbardziej dojrzałych i najwyższej jakości wiśni. Te wiśnie są umieszczane w jednej warstwie na podniesionych łożach do suszenia przez okres do sześciu tygodni. Wiśnie są codziennie ręcznie obracane, co zapewnia równomierne suszenie i zapobiega tworzeniu się pleśni. Gdy kawa osiągnie optymalną zawartość wilgoci, jest ponownie sortowana i pakowana w worki GrainPro.


Polecane metody zaparzenia kawy Gardelli Kenya Kakindu

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

Jak zaparzyć tę kawę w dripperze Hario V60:

  • 21g kawy
  • 25 klików w Comandante
  • 300 ml wody o temperaturze 94°C
  • przepłucz filtr wodą
  • wlej na kawę w filtrze okrężnym ruchem od razu 300g wody, średnio szybko (ok. powinno to zająć ok 35 sekund)
  • po około minucie od rozpoczęcia zaparzania zamieszaj delikatnie dripperem 
  • całkowity czas parzenia to 2.10 sekund

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/03
Producent Gardelli Specialty Coffees
Producent (kraj) Włochy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kenia
Region Kiambu County
Odmiana botaniczna SL 34
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Father's Georgia Likhauri herbata czarna sypana 40g
Father's Georgia Likhauri herbata czarna sypana 40g
24,90 zł 21,91 zł
szt.
Bialetti Romantico 250g kawa mielona w puszce
Bialetti Romantico 250g kawa mielona w puszce
31,80 zł 23,12 zł
szt.
Bialetti Seduttore 250g kawa mielona w puszce
Bialetti Seduttore 250g kawa mielona w puszce
31,80 zł 23,12 zł
szt.
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
55,00 zł 47,90 zł
szt.
MiiR Pourigami Dripper Czarny
MiiR Pourigami Dripper Czarny
164,90 zł 139,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium