Gardelli Guatemala Pinos Altos omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu

Gardelli Guatemala Pinos Altos omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 74,90 zł 74.90
ilość szt.
Zyskujesz 74 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Gardelli Guatemala Pinos Altos omniroast 250g

Kawa speciality z nutami jeżyny

Kawa speciality z nutami granatu

Kawa speciality z nutami gruszki

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.11.09
palarnia
pochodzenie
producent Pablo Arturo Chuy Flores
region
Ayarza lake
uprawy
1800 - 2300 m n.p.m.
odmiana Caturra
proces natutral
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
w cuppingu
88,25 pkt SCA

Opis 

Pablo Chuy Flores jest plantatorem kawy w czwartym pokoleniu i właścicielem Finca Pinos Altos, położonej w Ayarza, Santa Rosa, w Gwatemali, na wysokości 1800 - 2300 m npm.
Finca Pinos Altos to najwyżej położona farma Don Pablo, a jej nazwa pochodzi od wysokości, na której się znajduje - stąd "altos". Finca Pinos Altos leży wokół starożytnego krateru wulkanu, który obecnie jest jeziorem zwanym Laguna de Ayarza. Jezioro słynie z cudownie czystej wody oraz unikalnej flory i fauny w niej występującej.
Jest to obszar turystyczny, z niesamowitym widokiem, dobrze znany z dużej ilości sosen, gdzie ludzie mogą wspinać się z jednego drzewa na drugie przez baldachim. Klimat jest tu dość specyficzny, co pozwala na uprawę niektórych odmian.

Pradziadkowie, dziadkowie i ojciec Pablo Chuy uprawiali kawę. Obecnie gospodarstwem zarządza czwarte pokolenie, które kontynuuje prowadzenie rodzinnego przedsiębiorstwa w branży kawowej. W działalność gospodarstwa zaangażowani są wszyscy członkowie rodziny, dzięki czemu piąte pokolenie producentów kawy będzie gotowe do przejęcia biznesu.
Pablo zatrudnia około 45 pracowników pełnoetatowych oraz 95-170 pracowników sezonowych, którzy pracują w czasie żniw. Zakwaterowanie, udogodnienia, ogólne świadczenia medyczne i transportowe - to wszystko jest zapewnione dla pracowników. Rodzina zdobyła szacunek lokalnej społeczności dzięki ponoszonym wysiłkom w zakresie ponownego zalesiania, ochrony wody i projektów rozwoju społeczności, takich jak opieka zdrowotna i programy szkolne. Pomagają również pobliskim producentom, kupując i przetwarzając kawę tych producentów w ich mokrym młynie.


Polecane metody zaparzenia kawy Gardelli Guatemala Pinos Altos

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/11
Producent Gardelli Specialty Coffees
Producent (kraj) Włochy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Gwatemala
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Hario V60-02 One Pour Mugen dripper ceramiczny biały
Hario V60-02 One Pour Mugen dripper ceramiczny biały
138,90 zł 111,12 zł
szt.
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
178,90 zł 129,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium