Gardelli Ethiopia Shantewena 89 pkt omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 74,90 zł 74.90
ilość szt.
Zyskujesz 74 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Gardelli Ethiopia Shantewena omniroast 250g

Kawa speciality z nutami pomarańczy

Kawa speciality z nutami melona

Kawa speciality z nutami brzoskwini

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.05.25
palarnia
pochodzenie
producent
drobni farmerzy
region
Bombe
uprawy
1960 - 2360
odmiana Heirloom
proces
natural
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
89 pkt SCA

Opis

Daye Bensa to firma eksportująca kawę założona przez braci Asefę i Mulugeta Dukamo w 2006 roku.
Firma posiada gospodarstwo rolne i współpracuje z kilkoma społecznościami hodowców. Farma Daye Bensa znajduje się w samym sercu wioski Shantewena w odległości 10 km od Daye - miasta w środku naturalnego lasu i rodzimych drzew, które prawdopodobnie mają ponad 200 lat. Gospodarstwo otaczają rzeki. Jedna z nich, oddzielająca Shantewenę od Bombe, płynie ze wzgórz nad Keramo.
Daye Bensa współpracuje z wieloma stacjami mycia. Ich główna myjnia znajduje się w Shantewena, inne ważne są Keramo i Abore (Bombe).

W 2020 roku Daye Bensa zdobył 7. miejsce w Cup of Excellence ze swoim Assefa Dukamo Korma Natural, uprawianymi na farmie Asefy i przetwarzanym na stacji Shantewena.
Rolnicy z sąsiednich wiosek są zasadniczo stałymi dostawcami dla stacji Shantewena, ponieważ nie dostarczają wiśni do innych stacji. Współpracując ze stacją zgadzają się przestrzegać dobrych praktyk rolniczych, aby zapewnić zrównoważony rozwój i pełną identyfikowalność ziaren.
Daye Bensa inwestuje również w nowoczesny sprzęt do przetwarzania dla stacji oraz eksperymentuje z procesami honey i fermentacją beztlenową (anaerobic).

Wiśnie Keramo przetwarzane są na stacji Shantewena. Jak dotąd parcele z wiosek Bombe, Shantewena i Keramo nadal zdecydowanie wyróżniają się na stole. Ziarna są bardzo gęste, z dużą koncentracją mniejszych rozmiarów sit, co jest bardzo nietypowe i wynika z dużych wysokości, na których uprawiana jest kawa.


Polecane metody zaparzenia kawy Gardelli Ethiopia Shantewena

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/05
Producent Gardelli Specialty Coffees
Producent (kraj) Włochy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Etiopia
Odmiana botaniczna Heirloom
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Wilfa Svart WSCG-2 automatyczny żarnowy młynek do kawy
Wilfa Svart WSCG-2 automatyczny żarnowy młynek do kawy
444,90 zł 399,90 zł
szt.
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy
154,90 zł 109,90 zł
szt.
Comandante C40 MK3 Red Sonja + etui gratis
Comandante C40 MK3 Red Sonja + etui gratis
1 149,90 zł 899,00 zł
szt.
Father's India Upper Jungpana herbata czarna sypana 40g
Father's India Upper Jungpana herbata czarna sypana 40g
39,90 zł 35,11 zł
szt.
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
169,90 zł 149,90 zł
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
2 048,90 zł 1 569,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium