Gardelli Ethiopia Sagara microlot 3 omniroast 250g kawa ziarnista Speciality do dripa i ekspresu

Gardelli Ethiopia Sagara omniroast 250g | CoffeeLove
  • promocja
Cena: 49,22 zł 57,90 zł 49.22
ilość szt.
Zyskujesz 49 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

verbena

jaśmin

chmiel

Earl Grey

 
 

Szczegóły

Palarnia Włochy
Pochodzenie Etiopia
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia

omniroast

przelew, ekspres

Stopień palenia średni
Proces washed
Region Sidama
Rodzaj Arabika 100%
Odmiana Heirloom
Wysokość upraw 1980 m n.p.m.
Waga 250g
Profil smaku

verbena

jaśmin

chmiel

Earl Grey

Ocena w cuppingu 88,50 pkt
Data palenia 2020/10/23

Opis kawy Gardelli Ethiopia Sagara microlot 3 omniroast

Myjnia Segera jest własnością Daye Bensa Coffee Export, który jest właścicielem wielu farm i myjni w południowej Etiopii. Istnieje od 1980 roku. Owoce kawy są kupowane od hodowców z pobliskich gospodarstw, zazwyczaj drobnych rolników, których powierzchnia upraw wynosi od 0,5 do 3 hektarów. Kawa jest tam uprawiana organicznie przy użyciu kompostu.
W okolicy występuje mieszanka odmian, z których niektóre są odmianami lokalnymi, ale częściej jest to odmiana 74158, która jest odmianą z centrum badawczego Jimma. 74160 to szeroko rozpowszechniona odmiana w całej Etiopii i została wybrana ze względu na jej odporność na CBD i wysoką wydajność. Kawa po dostarczeniu do myjni Segera jest sortowana, fermentowana pod wodą, i myta. Następnie umieszczana jest na około dwa tygodnie na podwyższonych łożach do wyschnięcia. W tym roku Gardelli zdobył trzy partie kawy z tej samej myjni, ponieważ wszystkie wyróżniały się na stole podczas cuppungów, ale każda ma swoje wyjątkowe cechy. To jest micro-lot 3.

Kawę Gardelli Ethiopia Sagara microlot 3 omniroast polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych
  • French Pressa
  • ekspresu ciśnieniowgo
  • kawiarki

Cechy produktu

Producent Gardelli Specialty Coffees
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Etiopia
Region Sidama
Odmiana botaniczna Heirloom
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl