Gardelli Ethiopia Duwancho 89 pkt natural omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu kawiarki i przelewu

Cena: 69,90 zł 69.90
ilość szt.
Zyskujesz 69 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Gardelli Ethiopia Duwancho omniroast 250g

Kawa speciality z nutami pomarańczy

Kawa speciality z nutami ananasa

Kawa speciality z nutami limonki

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.07.15
palarnia
pochodzenie
producent
wielu drobnych farmerów
region
Sidama
uprawy
2100 - 2200 m n.p.m.
odmiana Heirloom
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
w cuppingu
89,00 pkt SCA

Opis

Duwancho od Gardelliego zrobiło w zeszłym roku sporo zamieszania. Teraz mamy świeży zbiór i równie doskonałą kawę.

Ta mikro-partia pochodzi z obszaru Keramo. Została nazwana Duwancho ze względu na niesamowicie owocowy profil filiżanki: Duwancho to nazwa owocu rozpowszechnionego w tej samej strefie.
Kawa pochodzi od 279 rolników z obszaru wioski Keramo, którzy są członkami spółdzielni Daye Bensa.
Partia jest przetwarzana metodą naturalną, aby jeszcze bardziej wzmocnić owocowe smaki, które naturalnie posiada. Mikroserie Daye Bensa są produkowane w ograniczonej skali, co zapewnia maksymalny nacisk na jakość ziaren. W Daye Bensa szczególną uwagę przywiązuje się do identyfikowalności mikropartii.
Daye Bensa to firma silnie skoncentrowana na zapewnieniu jakości i budowaniu zdolności: zapewnia premię dla rolników w oparciu o wielkość, jaką wnoszą do mikropartii; Nagradzana jest również niezmienność jakości ziarna przez lata. Spółdzielnia aktywnie współpracuje również ze szkołami wiejskimi, aby odwdzięczyć się swojej społeczności.


Polecane metody zaparzenia kawy Gardelli Ethiopia Chelbesa

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

Jak zaparzyć tę kawę w dripperze Hario V60:

  • 18g kawy
  • 18 klików w Comandante
  • 300 ml wody o temperaturze 94°C
  • przepłucz filtr wodą
  • wsyp kawę do filtra i zrób małe zagłębienie na środku za pomocą szpatułki
  • wlej na kawę w filtrze okrężnym ruchem 50g wody, dość szybko (powinno to zająć ok 5 sekund)
  • w momencie wskazania przez stoper 20-stej sekundy wlej pozostałą porcję wody - 250 ml
  • po około minucie i 15 sekundach od rozpoczęcia zaparzania zamieszaj delikatnie dripperem 
  • całkowity czas parzenia to 2.40 sekund

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/07
Producent Gardelli Specialty Coffees
Producent (kraj) Włochy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Top Q (Top Quality)
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Etiopia
Region Sidama
Odmiana botaniczna Heirloom
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Urnex Grindz Granulat do czyszczenia młynka 430g
Urnex Grindz Granulat do czyszczenia młynka 430g
168,90 zł 109,90 zł
szt.
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
1 269,00 zł 1 099,90 zł
szt.
Fellow Corvo EKG 0,9 l czajnik elektryczny czarny mat
Fellow Corvo EKG 0,9 l czajnik elektryczny czarny mat
818,90 zł 695,90 zł
szt.
Hario Server Olive Wood | wybierz rozmiar
Hario Server Olive Wood | wybierz rozmiar
248,90 zł 179,90 zł
Arcaffe Roma 1kg włoska kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
Arcaffe Roma 1kg włoska kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
108,90 zł 81,68 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium