Fjord Coffee Peru Puente Solaya filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa

Fjord Coffee Peru Puente Solaya filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 79,90 zł 79.90
ilość szt.
Zyskujesz 79 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Fjord Coffee Peru Puente Solaya filtr 250g

kawa speciality z nutami wiśni

kawa speciality z nutami granatu

kawa speciality z nutami włoskiego orzecha

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.04.21
palarnia
pochodzenie
region
Cajamarca
producent
17 drobnych producentów
uprawy
1800 - 2000
odmiana
Caturra, Bourbon
proces
fermentation of 48+ hours. washed
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
brak danych

Opis kawy

Puente Solaya - po hiszpańsku – „puente” oznacza most, a Solaya to wzgórze oddzielające dwie społeczności, z których berlińska palarnia Fjord pozyskała tę partię kawy. To wzgórze jest świetną metaforą łącznika, ogniwa, pomostu (puente) między społecznościami, które łączą wielki potencjał kawowy i ludzi o wielkiej gościnności.

Północna część Peru, dzięki pasmowi górskiemu Andów i bliskości równika, ma ciepły klimat, żyzne ziemie i gęstą roślinność. Jest to obszar o wielkim bogactwie kulturowym i pełnym tradycji, który ludność zdołała zachować do dziś. W tej północnej części region Cajamarca wyróżnia się różnorodnością geograficzną, od ekosystemów andyjskich po piękne lasy położone na dużych wysokościach. Pastwiska Cajamarca są dobrze znane z tego, że zapewniają doskonałe środowisko do hodowli bydła i produkcji pysznych produktów mlecznych.

Prowincja Cutervo słynie z pięknych lasów mglistych, wrzosowisk i suchych lasów chronionych przez Park Narodowy Cutervo. Miłośnicy turystyki przygodowej i trekkingu świetnie czuliby się w tym środowisku. Ten park o powierzchni ponad 82 000 hektarów tworzy ekosystem, który zapewnia żywność i wodę ponad 90 000 mieszkańcom 7 mikrodziałów wodnych w okolicy. Najważniejszym zasobem jest woda i dzięki temu spora część populacji może uprawiać kawę. Również produkcja trzciny cukrowej, ryżu, drzew owocowych i bydła do produkcji mleka i mięsa są powszechnymi działaniami rolniczymi na tym obszarze. Miejscowa ludność przyznaje, że atrakcje turystyczne, takie jak las palmowy, eksploracja jaskiń i obserwowanie ptaków, również są korzystne dla społeczności, przyczyniając się do rozwoju i pobudzając lokalną gospodarkę.

Partia Puente Solaya pochodzi z dystryktu Callayuc w prowincji Cutervo, gdzie uprawia się kawę od niedawna, zwłaszcza w zaludnionych ośrodkach.


Polecane metody zaparzenia kawy Fjord Coffee Peru Puente Solaya

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/04
Producent Fjord Coffee Roasters
Producent (kraj) Niemcy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Peru
Region Cajamarca
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
Kinto Travel Tumbler 500 ml kubek termiczny
169,90 zł 149,90 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium