Fjord Coffee El Salvador Divina Providencia Experimental Anaerobic Filter 250g kawa ziarnista Speciality do dripa

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 64,90 zł 64.90
ilość szt.
Zyskujesz 64 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Fjord Coffee El Salvador Divina Providencia Experimental Anaerobic Filter 250g kawa ziarnista Speciality

Kawa Speciality z nutami mlecznej czekolady

Kawa Speciality z nutami gruszki

Kawa Speciality z nutami cytrusów

 

Szczegóły

Palarnia Niemcy
Pochodzenie Salwador
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy Arabika 100%
Proces Anaerobic Cherry Natural
Region Santa Ana Volcano
Odmiana Red Bourbon
Wysokość upraw 1600-1800 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy mleczna czekolada
gruszka
cytrusy
Data palenia: 2021/01/04

Opis kawy El Salvador Divina Providencia Experimental Anaerobic

Kawa ziarnista jakości Speciality pochodząca z Salwadoru, wypalana przez niemiecką palarnię Fjord Coffee Roasters.

Jasne palenie idealne do metod alternatywnych. Doskonale sprawdzi się też w ekspresie przelewowym.

Ta partia eksperymentalna została wyprodukowana dla palarni Fjord przez Roberto w Divina Providencia w Salwadorze. Pomysł polegał na wykorzystaniu odmiany Sarchimor, która zwykle nie jest najbardziej złożoną smakowo kawą, ale jest odporna na Roya (Roya to "rdza liściowa", która zdziesiątkowała produkcję kawy w Ameryce Środkowej i Południowej).

Hipoteza była taka, że fermentując kawę beztlenowo można zwiększyć transfer pigmentu i spowolnić fermentację, co skutkuje bardziej kwiatową filiżanką. Wynik końcowy dał bardzo słodki, syropowaty i okrągły smak. Co więcej, eksperyment pokazał, że dzięki przetwarzaniu beztlenowemu odmiany kawy odpornej na Roya można uzyskać wyjątkowy profil filiżanki, co jest niezwykle ekscytujące!

Kawę Fjord Coffee El Salvador Divina Providencia Experimental Anaerobic filtr polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • drippera
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych
  • French Pressa

Cechy produktu

Producent Fjord Coffee Roasters
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Salwador
Region Santa Ana
Odmiana botaniczna Red Bourbon
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium