Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki





Opis
Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha espresso 250g
Charakterystyka kawy
data palenia |
2023.03.16
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region | Cerrado Mineiro |
producent | Jose Maria de Oliveira |
farma | Fazenda Serrinha |
wysokość upraw |
1250 m n.p.m. |
odmiana | Red Catuai |
proces | natural |
typ palenia | |
stopień palenia | |
profil sensoryczny |
masło orzechowe mleczna czekolada praliny |
ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis kawy
Świetna kawa z Minas Gerais w Brazylii pochodzi od Fazendy Serrinha, której właścicielem jest Jose Maria de Oliveira. Ta konkretna partia pochodzi z projektu na farmie o nazwie „Para Ela” (Dla Niej), który ma na celu wzmocnienie pozycji kobiety – kawa jest sortowana i wybierana przez zespół kobiet, które otrzymują o 50% wyższą pensję niż średnia w regionie, co stanowi duży kontrast w stosunku do średniej różnicy w wynagrodzeniach kobiet i mężczyzn.
Po dodaniu mleka, w smaku na pierwsze miejsce wysuwają się akcenty pralin, zastępując czekoladę i masło orzechowe.
przepis na espresso:
doza: 16g kawy
uzysk: 39g naparu
czas: 27 sekund
Polecane metody zaparzenia kawy Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia | 2023/03 |
Producent | Fjord Coffee Roasters |
Producent (kraj) | Niemcy |
Rodzaj kawy | Ziarnista |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Jakość kawy | Speciality |
Single Origin / Blend | Single Origin |
Pochodzenie ziaren | Brazylia |
Region | Cerrado Mineiro |
Obróbka | sucha / natural |
Stopień palenia | średni |
Zalecana metoda parzenia | ekspres, kawiarka, french press |
Waga | 250g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.