Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha espresso 1kg kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 185,90 zł 185.90
ilość szt.
Zyskujesz 185 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha espresso 1kg

kawa speciality z nutami żółtych owoców

kawa speciality z nutami mlecznej czekolady

kawa speciality z nutami pralin

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.06.20
palarnia
pochodzenie
region Cerrado Mineiro
producent Jose Maria de Oliveira
farma Fazenda Serrinha
wysokość
upraw
1250 m n.p.m.
odmiana Red Catuai
proces natural
typ palenia
stopień palenia
profil
sensoryczny
żółte owoce
mleczna czekolada
praliny
ocena w
cuppingu
brak danych

Opis kawy

Świetna kawa z Minas Gerais w Brazylii pochodzi od Fazendy Serrinha, której właścicielem jest Jose Maria de Oliveira. Ta konkretna partia pochodzi z projektu na farmie o nazwie „Para Ela” (Dla Niej), który ma na celu wzmocnienie pozycji kobiety – kawa jest sortowana i wybierana przez zespół kobiet, które otrzymują o 50% wyższą pensję niż średnia w regionie, co stanowi duży kontrast w stosunku do średniej różnicy w wynagrodzeniach kobiet i mężczyzn.

W smaku dominują żółte owoce, które rozbijają wyraźną słodycz czekolady i pralin. Nuty owocowe co prawda przynoszą również poczucie słodkości, ale mają też cień (dosłownie) owocowej kwasowości. Odpowiednie wypalenie zminimalizowało kwasowość tej kawy, a uwypukliło kompleksowy charakter owoców, który doskonale uzupełnia się ze słodyczą mlecznej czekolady, pozostającej w ustach również po wypiciu kawy.

Po dodaniu mleka, w smaku na pierwsze miejsce wysuwają się akcenty pralin, zastępując czekoladę i żółte owoce.

przepis na espresso:

doza: 16g kawy
uzysk: 39g naparu
czas: 27 sekund


Polecane metody zaparzenia kawy Fjord Coffee Brazil Fazenda Serrinha

„kawa 

ekspres kolbowy

„kawa

ekspres automatyczny

„kawa

kawiarka

 

„kawa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/06
Producent Fjord Coffee Roasters
Producent (kraj) Niemcy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Brazylia
Region Cerrado Mineiro
Odmiana botaniczna Yellow Catuai
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres / Kawiarka
Waga 1 kg

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
Johan & Nyström Fika omniroast 500g kawa ziarnista
67,90 zł 50,93 zł
szt.
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
Baratza Vario młynek do kawy automatyczny
2 048,90 zł 1 569,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium