Five Elephant Kolumbia Santa Fe 1 kg kawa ziarnista
Cena regularna:
towar niedostępny
Kawa ziarnista Santa Fe 1 kg – Kolumbia z nutami pomarańczy, suszonej śliwki i gorzkiej czekolady – Palarnia Five Elephant
Data palenia 2025.04.10 |
Palarnia Five Elephant |
Pochodzenie Kolumbia |
Region Consacá, Nariño |
Uprawy 1900–2246 m n.p.m. |
Producent Magdalena Lopéz Popayan |
Stacja obróbki Finca Santa Fe |
Odmiana Colombia, Tabi |
Proces washed |
Typ palenia espresso: ekspres / kawiarka |
Palenie średnie |
Profil sensoryczny pomarańcza, suszona śliwka, gorzka czekolada |
Ocena SCA - |
Co wyróżnia Santa Fe od Five Elephant?
- Dedykowana do espresso i kawiarki – idealna do metod ciśnieniowych, wydobywająca intensywny smak.
- Proces washed – zapewnia czysty, zrównoważony profil smakowy z wyraźnym finiszem.
- Profil – nuty pomarańczy, suszonej śliwki i gorzkiej czekolady z wyważoną kwasowością i głębokim posmakiem.
- Palenie średnie – podkreśla pełnię smaku i owocowo-czekoladowy charakter tej wyjątkowej kawy z Kolumbii.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników złożonych smaków w espresso – nuty pomarańczy, suszonej śliwki i gorzkiej czekolady to perełka.
- Jeśli cenisz sobie nuty owocowe i czekoladowe – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do espresso lub kawiarki w mniejszym opakowaniu? Santa Fe 1 kg sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – świeże nuty pomarańczy z subtelnym tłem suszonej śliwki. W smaku – cytrusowa rześkość pomarańczy, przełamana głęboką słodyczą suszonej śliwki i intensywnym posmakiem gorzkiej czekolady. To kawa o złożonym, wyważonym profilu, idealna dla miłośników espresso i kawiarki.
Jak ją zaparzyć?
W ekspresie ciśnieniowym uzyskasz intensywny profil z wyraźną nutą pomarańczy i gorzkiej czekolady. Kawiarka podkreśli owocowy charakter suszonej śliwki i głębię smaku. French Press wydobędzie pełnię smaku z subtelną kwasowością. Jeśli chcesz eksperymentować, sprawdzi się także w metodach przelewowych, jak dripper czy Chemex, choć dedykowana jest do metod ciśnieniowych.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z regionu Consacá, Nariño w Kolumbii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości i złożonym profilu.
- Odmiany Colombia i Tabi – cenione za intensywną słodycz i cytrusowy charakter.
- Proces washed – zapewnia czysty smak i podkreśla owocowe oraz czekoladowe nuty.
- Uprawiana na wysokości 1900–2246 m n.p.m., co nadaje jej wyrafinowany charakter.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Kolumbia w złożonym wydaniu – z nutami pomarańczy, suszonej śliwki i gorzkiej czekolady.
- Bo proces washed gwarantuje czysty i głęboki smak w espresso czy kawiarce.
- Bo w opakowaniu 1 kg idealnie nadaje się na spróbowanie – ekspres ciśnieniowy lub kawiarka wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Kolumbii, szczególnie z regionu Consacá, Nariño, to rarytas na rynku specialty. Opakowanie 1 kg to idealna opcja, by spróbować tej wyjątkowej kawy o złożonym profilu – nie zwlekaj.
Santa Fe pochodzi z regionu Consacá, Nariño w Kolumbii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmian Colombia i Tabi są przetwarzane przez Magdalenę Lopéz Popayan na stacji Finca Santa Fe.
Proces washed zapewnia kawie czysty smak i podkreśla jej owocowy oraz czekoladowy charakter. Średnie palenie, dedykowane do metod ciśnieniowych, wydobywa jej bogaty profil smakowy.
Ta kawa to wyważone doznanie z nutami pomarańczy, suszonej śliwki i gorzkiej czekolady. Idealna do espresso i kawiarki.
- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 10–12 klików
- Woda: 92–94°C
- Ekstrakcja: 36 g naparu
- Czas parzenia: 28–30 sekund
Ustaw ciśnienie na 9 barów. Jeśli smak jest zbyt gorzki, zmiel nieco grubiej lub skróć czas ekstrakcji, aby lepiej wydobyć nuty pomarańczy i gorzkiej czekolady.
- Doza: 10 g (dla kawiarki 2 filiżanki)
- Mielenie (Comandante): 15–18 klików
- Woda: tuż przed punktem wrzenia (około 90°C)
Napełnij dolny zbiornik wodą, wsyp kawę do sitka (nie ubijaj), skręć kawiarkę i podgrzewaj na średnim ogniu. Zdejmij z ognia, gdy kawa zacznie przepływać do górnego zbiornika, aby podkreślić słodycz suszonej śliwki.
- Używaj świeżo zmielonej kawy – najlepiej miel ziarna tuż przed parzeniem.
- Dostosuj mielenie: jeśli kawa jest zbyt gorzka, zmiel grubiej; jeśli zbyt kwaśna, zmiel drobniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 92–94°C – zbyt wysoka temperatura może wydobyć gorycz.
- Nie wydłużaj czasu ekstrakcji – może to powodować nadmierną gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)


54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł

119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!