Five Elephant Kenia Kamwangi AA filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Kamwangi AA 250 g – Kenia z nutami żurawiny, malin i granatu – Palarnia Five Elephant
| Data palenia 2025.05.28 |
| Palarnia Five Elephant |
| Pochodzenie Kenia |
| Region Nyeri County |
| Uprawy 1500–1900 m n.p.m. |
| Producent New Ngariama FCS |
| Farma Kamwangi Coffee Factory |
| Odmiana Ruiru 11, SL28, Batian |
| Proces washed |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny żurawina, malina, granat |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Kamwangi AA od Five Elephant?
- Stworzona z myślą o metodach przelewowych, oferuje żywy i intensywny profil owocowy.
- Proces washed zapewnia czystość smaku, eksponując żywe nuty owocowe i delikatną kwasowość.
- Zachwyca połączeniem soczystej żurawiny, słodkich malin i głębokiego granatu.
- Jasne palenie uwypukla rześką kwasowość i złożoność kenijskich odmian.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla entuzjastów przelewów, pragnących odkryć intensywność żurawiny i malin.
- Jeśli uwielbiasz kawy z Kenii, Kamwangi AA oczaruje Cię swoją dynamiką.
- Perfecta dla eksperymentatorów z dripperem, Chemexem lub AeroPressem.
Czego możesz się spodziewać?
Kamwangi AA od Five Elephant to esencja kenijskiej witalności. W aromacie wyczujesz soczystą żurawinę i delikatne maliny. Smak oferuje rześką kwasowość granatu, przeplataną słodkimi akcentami malin, kończąc się czystym, owocowym finiszem.
Jak ją zaparzyć?
Kamwangi AA najlepiej smakuje w metodach przelewowych:
- Dripper – podkreśla kwasowość żurawiny i słodycz malin.
- Chemex – eksponuje klarowność i subtelne nuty granatu.
- AeroPress – wzmacnia owocowy charakter z gładkim body.
- French Press – uwydatnia pełnię smaku z delikatnym finiszem.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z Kamwangi Coffee Factory w Nyeri County, słynącym z kaw o wyjątkowej kwasowości.
- Odmiany Ruiru 11, SL28 i Batian – gwarantują złożony smak i intensywność.
- Proces washed podkreśla czystość i owocowe akcenty.
- Uprawa na 1500–1900 m n.p.m. nadaje kawie wyrafinowany profil.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Dla unikalnego smaku Kenii z nutami żurawiny, malin i granatu.
- Stworzona do przelewów, zapewnia krystaliczną klarowność smaku.
- Opakowanie 250 g to idealny sposób na odkrycie specialty od Five Elephant.
Limitowana dostępność
Kamwangi AA to klejnot od Five Elephant. Opakowanie 250 g pozwala cieszyć się wyjątkowym smakiem – zamów na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda!
Kamwangi AA pochodzi z Kamwangi Coffee Factory w regionie Nyeri County w Kenii, zarządzanej przez New Ngariama FCS. Ziarna odmian Ruiru 11, SL28 i Batian, uprawiane na wysokości 1500–1900 m n.p.m., są przetwarzane metodą washed.
Proces washed polega na usunięciu miąższu i fermentacji ziaren w wodzie, co gwarantuje czystość smaku i wyraziste nuty owocowe. Jasne palenie, dedykowane metodom przelewowym, podkreśla rześką kwasowość i złożony profil z nutami żurawiny, malin i granatu.
To kawa dla tych, którzy szukają intensywnych wrażeń w filiżance.
Najlepszy smak uzyskasz, parząc ją metodami alternatywnymi, takimi jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy metod ciśnieniowych, jak ekspres czy kawiarka – kawa jest stworzona do przelewów.
- Doza: 18 g kawy na 270 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 93°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 3:40 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby usunąć papierowy posmak i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu delikatnie zamieszaj, aby wydobyć nuty żurawiny i malin.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty granatu i żurawiny.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć nuty malin i granatu.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię smaku żurawiny i malin.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
69,90 zł
Cena regularna:
85,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
139,90 zł
Cena regularna:
164,90 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,99 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!