CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Five Elephant El Salvador Finca Majahual filtr 250g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 79,90 zł 79.90
ilość szt.
Zyskujesz 39 pkt [?]

towar niedostępny

kawa speciality z nutami mandarynki

kawa speciality z nutami kakao

kawa speciality z nutami kwiatu pomarańczy


data palenia
2024.06.06
palarnia
pochodzenie
region
Los Naranjos Valley, Sonsonate
producent
Murray Meza Family
farma Finca El Majahual
uprawy
1350 - 1700 m n.p.m.
odmiana Orange Bourbon
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
mandarynka
kakao
kwiat pomarańczy
ocena
-

Relacja Five Elephant z zespołem Finca El Majahual jest jedną z najdłużej działających partnerstw w tej palarni. Co ważne i niezwykłe, na przestrzeni lat stała się ona jeszcze silniejsza. Patrick Murray, kierownik gospodarstwa, nieustannie dąży do poprawy wydajności gospodarstwa, jakości, innowacyjności i przywództwa społecznego. Doskonale obrazują to kawy z Salwadoru kupione i wypalone przez Five Elephant - sezon po sezonie coraz ciekawsze.

Każdego roku kawy produkowane w Finca El Majahual są nie tylko naprawdę dobre, ale także inspirujące - z nowymi technikami przetwarzania i nowymi inicjatywami społecznymi uruchamianymi i wspieranymi z premii płaconych za partie farmy.

Tak Five Elephant wspomina pierwszy kontakt z tym lotem:
"Kiedy zebraliśmy próbki przesłane do nas z Finca El Majahual, wiedzieliśmy, że ta kawa sprawdzi się naprawdę dobrze w przypadku obu profili palenia, co pozwoliło nam kupić większą partię od naszych partnerów – z czego zawsze jesteśmy zadowoleni".

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

kawa do French Pressa

French Press

 

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

 

Jak przygotować tę kawę w dripperze
  • doza - 18 g
  • mielenie (Comandante) - 23 kliki
  • woda - 300 ml, 96°C
  • preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
  • czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.
 
Jak przygotować tę kawę w AeroPressie
  • doza - 17 g
  • mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
  • woda - 200 ml, 90-93°C
  • czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
 
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 


Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia

Jak prawidłowo zmielić kawę

 

Szczegóły Szczegóły

Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Stopień palenia jasny
Waga 250g
Producent Five Elephant
Pochodzenie ziaren Salwador
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces sucha / natural
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
 Product reviews

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

 Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i
                    negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
 Zamknij okno
Five Elephant El Salvador Finca Majahual filtr 250g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Najczęściej kupowane
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium