Figa Tutti Frutti blend Brazylia Uganda filtr 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 54,90 zł 54.90

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Figa Coffee

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Charakterystyka

data palenia	2024.04.09
palarnia	Figa Coffee
pochodzenie	blend: Brazylia (65%) Uganda (35%)
kawa	Brazylia: Monte Carmelo Uganda: Zebigi
proces	Brazylia: natural Uganda: washed
typ palenia	metody alternatywne / przelewowe
palenie	jasne
profil sensoryczny	ciemna czekolada owoce średnia kwasowość
ocena	brak danych

Opis

Tutti Frutti to nowam sezonowa mieszanka z palarni Figa, która zmienia się będzie w ciągu roku.

Ta mieszanka składa się z ziaren:

65% Monte Carmelo (Brazylia)
35% Zebigi (Uganda)

Doskonały blend, który daje niezwykle aromatyczny i smaczny napar. Doskonała zarówno z ekspresu przelewowego, ale też z AeroPressa czy z dripa.

Roaster o tej kawie pisze tak: "Blend ten łączy klasyczną kawę o czekoladowo-orzechowych nutach z ziarnami bardziej owocowymi, egzotycznymi. Wynikiem jest unikatowa mieszanka smaków. W tej odsłonie połączyliśmy wysokiej jakości kawy z Brazylii i Ugandy."

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

French Press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

Jak przygotować tę kawę w dripperze

doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki
woda - 300 ml, 96°C
preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie

doza - 17 g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
woda - 200 ml, 90-93°C
czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia